Pošto se jedino za didov rođendan uvijek pravi tulum, tako smo i mi isplanirali da se oženimo na taj dan pa o jednom trošku riješimo sve 😀 . I dobro smo planirali. Dida je jutros otišao po meso, baka je napravila tortu, a ja da ne kažu da nisam ništa skuhala juhu od povrća. Sa mesom se uvijek pretjeruje pogotovo kad je janjetina u pitanju, a ovaj put  je bilo svega. I tako je dida naložio, baka pripremila meso i krompir i peka je za dva sata bila gotova. Dida je napunio 62 godine, a mi proslavili devetu godišnjicu braka poštivajući naše dobre stare običaje – prejedanje do kraja ;-).

Za peku za sedmero odraslih i dvoje djece potrebno je:

  • 4 kg mesa (po želji)
  • 2 kg krumpira
  • pokoja mrkva
  • crveni luk
  • paprika
  • sol, papar, vegeta

Priprema:

  1. Kad se vatra naloži poželjno je da peka visi iznad i da se grije. Kad se razgori razmaknemo žar.
  2. Za podlogu imamo željeznu rešetku da toplina kruži unutar peke oko tepsije. Poklopimo i zatrpamo žarom.
  3. Nakon malo više od sat vremena razmaknemo žar okolo i podignemo peku da bi okrenuli sadržaj. Naime u tepsiju se prvo posloži meso pa odozgo krompir. Znači sad vadimo meso na vrh da se zapeče.
  4. Poklopimo ponovno i opet zatrpamo sa žarom i pečemo još sat.
  5. Ak0 se radi o manjoj količini mesa (oko 2kg) peka je gotova za sat i 30min, a sadržaj promješamo već nakon 45min. Mislim da je najbolje pogledati recept u slikama 😉

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Zapečene punjene paprike

Sjećate se naše nagradne igre od nedavno u kojoj ste mi slali recepte za ...

Krumpir u gaćama

Zamislite slijedeću situaciju: Hladno jesenje predvečerje, vani na obzoru naziru se obrisi jesenje sumaglice, ...

Mesna rolada sa rižom

Uvijek kada mi se dogodi da ostanem bez ideje što skuhati za ručak, posegnem ...

Puretina na saft

Možda ste već primjetili čitajući moje recepte kako najčešće u svojoj kuhinji koristim puretinu ...

Fina rođendanska torta

Prije nekoliko dana moja je djevojčica postala petogodišnjakinja. Budući joj je rođendan pao na ...

Makaroni – lasagne

Ako ste i vi jedni od onih koji traže neko fino i isplativo jelo ...