Pošto se jedino za didov rođendan uvijek pravi tulum, tako smo i mi isplanirali da se oženimo na taj dan pa o jednom trošku riješimo sve 😀 . I dobro smo planirali. Dida je jutros otišao po meso, baka je napravila tortu, a ja da ne kažu da nisam ništa skuhala juhu od povrća. Sa mesom se uvijek pretjeruje pogotovo kad je janjetina u pitanju, a ovaj put  je bilo svega. I tako je dida naložio, baka pripremila meso i krompir i peka je za dva sata bila gotova. Dida je napunio 62 godine, a mi proslavili devetu godišnjicu braka poštivajući naše dobre stare običaje – prejedanje do kraja ;-).

Za peku za sedmero odraslih i dvoje djece potrebno je:

  • 4 kg mesa (po želji)
  • 2 kg krumpira
  • pokoja mrkva
  • crveni luk
  • paprika
  • sol, papar, vegeta

Priprema:

  1. Kad se vatra naloži poželjno je da peka visi iznad i da se grije. Kad se razgori razmaknemo žar.
  2. Za podlogu imamo željeznu rešetku da toplina kruži unutar peke oko tepsije. Poklopimo i zatrpamo žarom.
  3. Nakon malo više od sat vremena razmaknemo žar okolo i podignemo peku da bi okrenuli sadržaj. Naime u tepsiju se prvo posloži meso pa odozgo krompir. Znači sad vadimo meso na vrh da se zapeče.
  4. Poklopimo ponovno i opet zatrpamo sa žarom i pečemo još sat.
  5. Ak0 se radi o manjoj količini mesa (oko 2kg) peka je gotova za sat i 30min, a sadržaj promješamo već nakon 45min. Mislim da je najbolje pogledati recept u slikama 😉

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Fini kremasti kolač

Kremasti kolači su nešto bez čega je teško zamisliti vikend kod nas doma tako ...

Jabuke od tijesta

Ideju za ovo neobično fino pecivo dobila sam na blogu U mojoj kuhinji2 a ...

Čokoladni meringue tart – otkrivena pita

Čokoladni meringue tart – naziv koji isprva pomalo zbunjuje i istovlja dojam nekakve ultra ...

Kečiga iz pećnice sa kuhanim krumpirom

Priprema ribe u mojoj se kuhinji ne događa baš često, pa kada vam u ...

Torta srce u srcu (Torta by kumi)

Recept poslala: Lela Šopar iz Čakovca Naši kumovi naručili su za 6. godišnjicu braka ...

Nabujak od krumpira odličan i kao prilog i kao fina večera

Ukoliko vam slučajno ostane višak krumpir pirea od ručka, nemojte ga slučajno baciti jer ...