Neobična salata od mahuna

Recept poslala: Jana Plavetić iz Čakovca

Ova salata već mi je par puta izmamila pohvale jer je stvarno fina (inače, našla sam ju na coolinarici kad nisam znala što s mahunama kojih je ove godine bilo stvarno puno). Salata je blaga i stvarno paše kao prilog uz ribu na gradele (bilo skuše, lokarde ili srdele) ili uz neko drugo mesno jelo.

Potrebno:

• Mahune,
• Kukuruz (iz konzerve),
• Kiseli krastavci,
• Majoneza,
• Vrhnje,
• Kopar, sol, ljuta papričica (opcionalno)

Priprema:

1. Mahune očistite i izrežite na manje komade te skuhajte u posoljenoj vodi.
2. Procijedite i pričekajte da se malo ohlade.
3. Dodajte zrnje kukuruza, krastavčiće narezane na kockice. Začinite majonezom, kiselim vrhnjem pa dodajte sol, kopar i narezanu ljutu papričicu (ako volite ljuto).
4. Dobro rashladite i poslužite.

Dobar tek!

Print