Izvorna francuska riječ Croisannt predstavlja slasticu od dizanog tijesta ali premazivanu maslacem u nekoliko slojeva da bi se dobilo na slojevitosti. Ja vam danas neću dati recept za takav ‘pravi’ kroasan, nego za jedan ‘lažnjak’ od lisnatog tijesta koji je gotov za čas, na brzinu, a djeca ga obožavaju. Oni su ih i nazvali kroasanima, valjda ne bez razloga 😉 Danas su nam na meniju bili raznoliki kroasani jer se svakome jelo nešto drugo, pa sad vi udovoljite željama 4 različita ukusa! Dakle, napravila sam ih punjene čokoladom, pekmezom te pizza punjenjem. Vrsta nadjeva je doista stvar osobnog izbora i možete unutra ‘nagurati’ doslovce sve što poželite. Još ako nabavite gotovo lisnato tijesto koje je već razvaljano (kao što je kod mene danas bio slučaj) biti ćete gotovi s poslom u 15 minuta!
Potrebno:
- 1 pakiranje lisnatog tijesta
- nadjev po želji: pekmez, čokolada, šunka, sir, ketchup…
Priprema:
- Izrezati tijesto na trake oko 10 cm širine. (Ako radite sa klasičnim zamrznutim lisnatim tijestom, morate ga prvo odmrznuti i razvaljati)
- Svaku traku rezati na trokute, pa na širi dio svakog trokuta stavljati nadjev. Ja sam kombinirala na nekoliko komada narezanu čokoladu, na nekoliko pekmez a na neke sam stavila pizza punjenje. Zarolati prema užoj strani.
- Složiti kroasane u lim obložen papirom za pečenje.
- Peći u pećnici na 200℃ oko 25 min.
Dobar tek!
Prikaži komentare (10)
Danijela
vrlo jednostavno. probat ću uskoro 🙂
Danijela
uff. ubismo se!
Sandra
hehehe, sa čim su sve bili punjeni kroasani? 😉
Danijela
ovaj put samo pizza-punjenje, idući (produženi) vikend ćemo nešto slatko. treba mi savjet. što misliš da tijesto za vanilin kiflice ili kokos kiflice razvaljam i režem modlicama??
Danijela
možda bolje neko drugo tijesto?
Danijela
još nešto. suprug je punio par ovih kiflica špekom i sirom, kaže da je bilo mrak 🙂
Sandra
Ma naravno da možeš tijesto za kiflice rezat modlicama i onda ispeći. Ni ja kiflice ne radim često jer nemam volje frćkati ih i slagati 😉 A to je u biti prhko tijesto i lako se prilagodi. Ja te prhke kolačiće najčešće radim s klincima i uvijek su oduševljeni jer tu nema što ne ispasti dobro 🙂
U biti možeš sva prhka tijesta rezati modlicama i na taj način ih peći!
Evo ti recept za prhke kolačiće kakve najčešće radimo mi doma http://recipeci.com/prhki-vanilin-keksici/71/. Sretnooo i puno zabave želim 😉
Lisnato tijesto se također može modlicama rezati, ali ono nije fino ako nije punjeno nečim, a u tom slučaju nadjev iscuti dok se peče, pa ga je bolje motati u kiflice.
Eto, nadam se da sam pomogla.
Sandra
Super!
Ja sam ih jednom radila sa kulenom i isto su super ispali! Treba isprobavati okuse 😉
crafts
imam ta 2 gotova lisnata u zamrzivacu, nikako da nesto napravim s njima… ovo je dobra ideja 😀
Jasna
Tijesto na stolu,nutella čeka 🙂
Sada ćemo isprobati:)