Recept poslala: Klaudija Wild iz Nuštra

Pripremanje zimnice je u punom jeku u zadnje vrijeme pa evo jednog prigodnog recepta koji nam je poslala moja prijateljica Klaudija. Grah salatu kao zimnicu nisam nikad probala pa nema druge nego da ove godine ili sama probam napraviti po Klaudijinom receptu, ili da skoknem do nje i probam u živo 😉 Evo recepta:

Potrebno:

  • 1 kg kuhanog graha – može i grah iz konzerve, manje se mora kuhati, tek pri kraju
  • 1 l kuhanog paradajza
  • 2 kg očišćene sjeckane paprike (na kockice)
  • 1 velika glavica crvenog luka
  • 6 češnjaka
  • 4 grančice peršina
  • 4 grančice celera
  • 2 velike žlice vegete
  • 6 malih žlica soli
  • 3 male žlice bibera
  • 2 dcl octa
  • 4 dcl ulja
  • 1 velika žlica šećera
  • 1 konzervans – dodati kada je već pri kraju

Priprema:

  1. Sve izrezati na kockice.
  2. Papriku, crveni luk i češnjak dinstati na ulju, kad omekša dodati peršin i celer i sve zajedno još malo dinstati. K tome dodati paradajz, vegetu,sol, biber, ocat, šećer.
  3. Kuhati otprilike oko 25 min, pa onda dodati grah iz konzerve i još kuhati oko 15 min, pa dodati konzervans i nakon toga kuhati još 10 min. Otprilike sve zajedno se kuha nekih 50 min.
  4. Vruće stavljati u teglice i zatvoriti.
  5. Zatopliti ih kao paradajz kad se skuha i ostaviti dok se ne ohlade.
  6. Poslužiti kao prilog ili salatu.
Recept u slikama:
image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (3)

  • Thelma

    Mislila sam da sam završila zimnicu, ali….. ovo se mora probati!!!
    Akcija ovaj vikend!!!!

  • admin

    Go Thelma, go gooo 😀

  • zina

    Recept je super, osim što bih ja samo izbacila konzervans 🙂
    Moram probati

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Piletina na kineski

Recept poslala: Jana Plavetić iz Čakovca Ovo je jelo koje je moja mama jako često spremala jer je izdašno, zdravo ...

Mesni pužići s pršutom

Recept poslala: Suzana Štrk iz Briješća Potrebno: 500 g odrezaka od svinjetine 200 g pršuta 300 g riže 200 g ...

Semifredo by Lili

Jeste li za jedan fini pravi ljetni desert? 😉 Ako već niste, obavezno ga morate probati. Stvarno nije kompliciran za ...

Kolač od oraha i kave

Recept poslala: Tanja Gregur Evo jednog jako aromatičnog kolača punog kavenog okusa 🙂 mljac Naišla na recept jer mi se jaaako ...

Kiseljenje cikle

Kada netko spomene ciklu sigurno vam je prva reakcija kao i meni da je to povrće puno željeza i da ...

Torta srce u srcu (Torta by kumi)

Recept poslala: Lela Šopar iz Čakovca Naši kumovi naručili su za 6. godišnjicu braka tortu i mi se bacili na ...