Cheesecake u čaši sa svježim jagodama

Omiljeni osvježavajući desert cheesecake u čaši sa svježim jagodama slastica je upravo savršena za ovaj topliji dio godine. U sezoni jagoda koje su meni omiljeno voće naročito. A kada se cijeloj priči doda činjenica da za ovaj desert treba doslovno nekoliko minuta vremena, da ne treba paliti pećnicu i da ga možeš smazati u slast odmah kada ga napraviš, jasno je kao vedar dan – savršenstvo!

Cheesecake u čaši može se napraviti u kombinaciji sa svježim voćem. No isto tako to isto voće može se malo prokuhati, dodati koja žlica šećera i gustina kako bi se postigla gustoća rijeđeg umaka. U tom slučaju možete u nedostatku svježeg voća koristiti bilo koje zamrnuto voće 😉 Ako kojim slučajem ne volite voće, napravite ovaj desert bez voća. Sve je na vama i na tome kakav cheesecake u čaši želite napraviti. Pogriješiti ne možete u svakom slučaju.

Kod ovakve vrste deserta je odlično to što apsolutno nije bitno koliko će vam krema biti čvrsta ili mekana, jer je ionako sve skupa u čaši i poslužuje se sa žličicom 😉 Postupak izrade u fotografijama ovog finog deserta nemam iz razloga što je cheesecake u čaši nastajao kao moj prvi video uradak povodom ReciPeci 7. rođendana 😀 Jeeeeeee 😀 😀 A budući mi pričanje nikada nije bio problem (ehh daaaa 😉 ) mislim da sam u tom videu dala dovoljno informacija kako bi vam cheesecake ispao sasvim ok. Klik na video odmah…a recept sa sastojcima koji su potrebni slijedi upravo ovdje!

Cheesecake u čaši

POTREBNO:

• 100 g integralnih keksa
• 100 g keksa petit beure
• 100 g maslaca
• 200 ml slatkog vrhnja
• 400 g kiselog vrhnja ili milerama
• 50 g šećera u prahu
• 500 g svježih jagoda

PRIPREMA:

1. Obje vrste keksa izmrviti rukama u grublje mrvice. Maslac otopiti pa ga pomiješati sa keksima. Tako ste dobili podlogu za cheesecake.
2. Za kremu miksati slatko vrhnje dok ne dobijete glatki šlag. Ne mora biti prečvrst. Dio šlaga odvojite na stranu kako biste ga stavili na vrh deserta preko jagoda. Dodajte preostalom šlagu šećer u prahu i kiselo vrhnje pa sve skupa dobro promiješajte (mikserom ili pjenjačom)
3. Jagode sitno nasjeckajte. Ako su kisele slobodno ih pošećerite.
4. U čašu na stalku stavljajte nekoliko žličica podloge od keksa, zatim žlicu/dvije kreme od vrhnja, zatim sloj jagoda i na kraju šlag. Ukrasite svoj cheesecake u čaši dodatno mrvicama od keksa ili čokoladnih strugotinama.
5. Uživajte u desertu i dobar tek!

Recept u slikama: