Prvi hladni jesenski dani koji donose jutarnje magle, dosadnu kišu i potrebu da se zavučemo pod dekicu unutar svog doma, idealni su da se kuša vruća čokolada. Ovaj fini topli napitak u trenu će otjerati svaku negativnu misao i učiniti da čak i sumorno jesensko ili zimsko poslijepodne izgleda vedro i smisleno. A tako ga je jednostavno napraviti. Nešto malo čokolade, mlijeka i slatkog vrhnja u trenu će zamirisati sobu neodoljivim mirisom i probuditi onog malog hedonista koji čuči u svima nama i prije kušanja.
Vruća čokolada se može napraviti na nekoliko različitih načina. A ja sam nakon nekoliko različitih pokušaja otkrila svoj omiljeni način pa vam upravo za njega donosim recept. Mirisna i tamna, gusta, ali opet ne pregusta, slatka, ali opet ne preslatka…ma, baš savršena i tako jako fina.
Vruća čokolada napitak je u koji možete dodati i npr. mrvicu čilija ili đumbira pa će vas zagrijati još jače. Možete kombinirati različite vrste čokolada i svakako preporučam neka to bude čokolada koju i inače volite. Udovoljite svojim čulima, razmazite se na tren i uživajte u tako jednostavnom, a sasvim čarobnom desertu.
Vruća čokolada recept
POTREBNO:
- 300 ml mlijeka
- 200 ml slatkog vrhnja
- 200 g čokolade za kuhanje
- 2 žlice šećera
- 1 žlica kakaa
- 1 žlica gustina
PRIPREMA:
- Pomiješati mlijeko i slatko vrhnje pa polovicu te tekućine staviti u lončić i staviti na tihu vatricu da se zagrije. Primiješati i kakao i šećer. Ostatak pomiješajte sa gustinom.
- Kada tekućina u lončiću zavrije, ukuhati razmućeni gustin. Kuhati uz miješanje par minuta dok se ne dobije glatka masa. Tada vatru pospuno smanjiti i ubaciti natrganu čokoladu. Miješati tako dugo dok se sva čokolada ne otopi i dok ne postane potpuno sjajna.
- Vruću čokoladu odmah izliti u pripremljene šalice, na vrh svake staviti po žlicu slatkog vrhnja, posipati kakaom i uživati.
Recept u slikama:
Prikaži komentare (0)