Spiderman torta

POTREBNO:

Biskvit:

• 5 jaja
• 15 dag šećera
• 1 vanilin šećer
• 10 dag brašna
• 1 prašak za pecivo
• 3-4 žlice mlijeka

Krema:

• 5 žlica gustina
• 4 žlice šećera
• 50 ml vrhnja za šlag
• veća konzerva ananasa

Za ukrašavanje: 250 ml vrhnja za šlag, jestive boje za kolače, gotova slika za torte

PRIPREMA:

Biskvit:

1. Odvojiti bjelanjke i žumanjke, pa posebno miksati žumanjke sa šećerom i vanilin šećerom.
2. Postepeno dodavati brašno i prašak za pecivo  i mlijeko.
3. Posebno istući bjelanjke u čvrst snijeg pa ih polako umiješati u smjesu od žumanjaka.
4. Izliti u namašćen i pobrašnjen te dna obloženog papirom za pečenje kalup promjera 24 cm te peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175℃ oko 30 min.
5. Iskrenuti pečeni biskvit na rešetku, odvojiti papir za pečenje. Ohlađeni biskvit vodoravno prerezati na pola.

Krema:

1. Gustin i šećer razmutiti sa malo soka iz konzerve.
2. Ostatak soka staviti kuhati u lonac na pari. Kad zakuha uliti razmućeni gustin i stalno mješajući kuhati dok se ne zgusne.
3. U ohlađenu kremu umiješati sitno sjeckani ananas i posebno izmiksani šlag.

Na pladanj za torte staviti prvi dio biskvita, obilno ga poškropiti toplim mlijekom, premazati kremom pa položiti drugi dio biskvita koji također prije toga poškropite mlijekom.

Premazati cijelu tortu šlagom. Položiti povrh sliku Spider mana i napraviti mrežu od obojanog šlaga.

Print