muzej-u-loncuSvi oni koji me barem malo poznaju, znaju da sam veliki zaljubljenik u domaća srijemsko/slavonska jela i kuhinju ovog podneblja uopće. Ne čudi to niti malo, jer korjeni su mi u ovoj srijemskoj zemlji i teško se čovjek makne od toga. Odeš, probaš, doživiš svašta, ali se uvijek vratiš svome i jedino se tu osjećaš kao doma. I sada kada sam ponovo tu, koristim baš svaku priliku disati ovaj srijemski zrak punim plućima, i kroz svakodnevicu s djecom obilazeći stare vučedolske kutke, samo nama znane, ali i kroz kuhanje  nekih jela koje nam je samo naša baka znala kuhati ili pak kroz razgovore s ljudima koji osjećaju pripadnost nečemu svome i tradiciji na isti način kao i ja sama. Tako me je put neki dan odveo do Iloka, do hotela Dunav u kojemu se uz svesrdnu podršku Turističke zajednice grada Iloka održala kulturna gastromanifestacija “Muzej u loncu – Baš se nekad dobro jelo“, uz prezentaciju i degustaciju zaboravljenih jela Požege i Požeštine i vina domaćih Iločkih vinara. Ako vas naziv zbunjuje odmah ću razjasniti o čemu se radi: Muzej u loncu je projekt muzeja grada Požege u sklopu kojega je kustosica ali i velika zaljubljenica u tradiciju Maja Žebčević Matić uz podršku svojih suradnika odlučila oživjeti tradiciju i jela svojega kraja u početku samo kroz predivan blog Muzej u loncu da bi sama ideja kasnije izrasla u nešto puno više i razvila se u eno-gastro projekt i izložbu kojom se želi dočarati i posvjestiti da prehrana nije samo pripremljeno i pojedeno jelo, ono je filozofija i navika, običaj i ponašanje, naprosto stil života koji je ovisio o socijalnom momentu, tradiciji, utjecajima doseljenika, modi i povijesnim trenucima.

IlokPa recite mi molim vas, kako se i ja sama ne bih prepoznala u cijeloj ovoj priči??? Kako ne osjetiti ovu priču kao dio sebe pored svih mojih noklica, šmarni, ampren juhi, šufnudli i sličnih recepata moje bake pomalo zaboravljenih naziva kojima sam vas povremeno znala bombardirati i šokirati?! 😉 Kada sam čula da ova izložba dolazi u Ilok koji mi je na samo pola sata vožnje od doma, znala sam da tamo moram biti. I znala sam da će biti nezaboravno iskustvo. I bilo je! Uz odličnu i zanimljivu priču kustosice o zaboravljenim jelima naših baka, o običajima i tradiciji, uz zanimljive izložbene panoe na kojima se moglo pročitati tako puno dobrih recepata koji ne samo da su i danas izvedivi nego su to jela odličnog teka i okusa, naravno da smo sva ta jela mogli i probati. Našle su se tu: popara, cicvara, trganci sa sirom i čvarcima, kipflkoch, vajnsupa, radecki riža, požeški ćevap, pašteta od šunke, bazlamača…sve skupa se idealno povezalo sa čašom, dvije (no dobro, možda i tri 😀 ) odličnog vina kojih u Iloku doista ne nedostaje i jedino što vam mogu reći nakon svega ovoga, da se pripremite, jer očekuje vas ovdje još puno zaboravljenih recepata i podsjetnika na to da tradiciju treba čuvati i prenositi sve dalje i dalje…

Evo kako je to izgledalo zabilježeno mobitelom (naravno da smo se žurili i nismo uzeli fotoaparat 😉 ):

20130405_18323720130405_18321420130405_18315220130405_18304820130405_18340120130405_183136

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Istine i zablude o porodu

Prije nekog vremena razgovarala sam sa jednom meni jako dragom osobom koja je nedugo rodila svoje prvo dijete i par ...

Tupperware i ReciPeci, ljubav na prvi pogled

Jeste li možda čuli za Tupperware? Ma sigurna sam da jeste, jer ovaj se izvrsni proizvođač posuđa i kuhinjskih pomagala ...

Al’ se nekad dobro jelo baš…

Bila jednom davno jedna ulica na kraju grada, ništa ljepša ni bolja od drugih ulica, ali nama djeci koji smo ...

Šarene posudice za olovke

Ako ste se ikad našli u situaciji što sa starim limenkama i raznoraznim kutijicama od čajeva te sličnim reciklirajućim otpadom, ...

Ukrasne kutije za igračke (i djecu po potrebi)

Prije nekoliko dana uhvatila sam se spremanja polica pretrpanih dječjim igračkama. Odgađam taj posao uvijek maksimalno jer me jeza ulovi ...

Tefal Actifry friteza – Nutritious & delicious

Sjećate se moje nedavne recenzije za Moulinex fresh express, moćnu sjeckalicu/ribež koja izgleda baš onako svemirski veselo, živih boja? Bio ...