Kroketi

Ja sam inače počela kuhati vrlo rano, još negdje oko osmog razreda. Mama mi je znala napisati na papir detaljna upustva, a tu je bila i susjeda za priskočiti u pomoć. Uvijek nas je bilo dosta za stolom, a pogotovo ljeti kad bi bili uvijek neki gosti za večeru. Kad sam krenula na fakultet bilo mi je neobično hraniti se u menzi, pa sam nastavila sa kuhanjem. Inače mi je bio problem kuhati samo za sebe, što je posebno veselilo moje kolege iz rodnog kraja, i ne volim jesti sama. Eto tako smo zajedno se družili i hranili, a kad bi nekad napravila i kolač bilo bi još veselije ;-). Nismo imali neke velike financijske mogućnosti, pa je to iziskivalo dosta mašte u pripremi. I prije, a pogotovo tada nisam voljela bacati hranu. Tako je i ostalo dan danas, pa ako ostane pire krumpira ( a napravim ga namjerno više) pravim sutra krokete, njoke ili knedle.

Danas sam pravila krokete.
Recept nema neke posebne mjere i dosta je toga “otprilike”.

Priprema bi išla ovako nekako:

  1. U pire krumpir dodamo jaje, sol i malo ulja izmiješamo, pa dodajemo brašna po potrebi da se ne lijepi tijesto.
  2. Izvaljamo komad po komad u tanji valjak i sjeckamo na veličinu prsta.
  3. Pržimo u dubokom ulju kao pomfit.

Dobri su kao prilog uz puno jela. Ako krokete ovako malo ukrasite i dekorativno složite na tanjur napravili ste jelo zanimljivo i privlačno djeci 😉  Andrija i Marta su ih jeli uz pljeskavicu sa majonezom i kečapom (oni to zovu kečeza), a dida je to jeo sa pilećim paprikašem od jučer ;-).

Dobar tek želi Vam Lili!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (3)

  • vlatka

    stranica vam je superrrrrr……
    baš mi je drago da sam naletjela na nju!!!!!
    sve pohvale za mamu sandru.
    pozzzzz iz međimurja

  • Sandra

    Pozdav Vlatka!
    Zahvaljujem na pohvalama 🙂

  • Zeljka

    tako rado posjetim reci peci, pozdrav iz đakova

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Kremšnite by Tanja

Iako recepte za kremšnite na recipeci već odavno možete naći, poneki novi nikad nije ...

Pohane palačinke i tartar umak by Lela

Recept poslala: Lela Šopar iz Čakovca Ti Sandra znaš da ja i kuhinja nismo ...

Grah salata za zimnicu

Recept poslala: Klaudija Wild iz Nuštra Pripremanje zimnice je u punom jeku u zadnje ...

Skuše na gradele s rajčicama

Recept nam je poslala: Jana Plavetić iz Čakovca Budući sam ja žena koja voli ...

Rižoto od morskih plodova

Recept poslao: Ivan Erdeljić Evo jednog recepta, ustvari prvog recepta kojeg nam je poslao ...

Buhtle

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Kad vas u ovo jesensko popodne uhvati luda ...