Kremasti kolač sa borovnicama bez pečenjaLjeto je idealno vrijeme da se pripremi kolač bez pečenja i paljenja pećnice, a ovaj  je kremasti kolač sa borovnicama savršen za to. Borovnice su bobičasto voće koje dozrijeva upravo u ljetnom periodu i doista je prava šteta ne iskoristiti sve blagodati koje nude. Ne znam jeste li znali (ja nisam dok se nisam raspitala) da borovnice imaju gotova čudesna ljekovita svojstva?! Obiluju vitaminom B2, C i E i odličan su izvor flavonoida koji imaju ima visoka antioksidativna i protuupalna svojstva. Neću vam sad nabrajati za što su sve borovnice dobre, jer danas sam ovdje da vam dočaram svu ljepotu borovnica u finom kremastom kolaču. I to turbo jednostavnom kolaču! Kolač bez pečenja…i još k tomu kremast je upravo ono što vam treba ovog ljeta. Ma bilo kojeg ljeta! 😉

Za kremasti kolač sa borovnicama će vam trebati i samo nekoliko sastojaka. Prije svega keksi za podlogu umjesto biskvita. Možete ovdje iskoristiti koje god suhe kekse želite i volite. Potrebno ih je samo pomiješati sa dovoljnom količinom otopljenog maslaca kako biste dobili čvrstu podlogu kolača. Kremica je ona jednostavna, od pudinga i vrhnja koja se brzo skuha. Kruna svega su svježe borovnice koje se lijepo preliju preljevom za torte pa vam to onda vizualno izgleda kao da borovnice plivaju u kristalno čistom potoku 😉

Kremasti kolač sa borovnicama bez pečenja također ima i kristalno čist, osvježavajući okus. Savršen spoj slatke podloge, vanilaste kreme i svježih bobica. Možda vas jedan zalogaj ove rashlađene sočne kocke s borovnicama neće na prvu odvesti mislima daleko u planinske predjele gdje nema sparine i vrućine, ali osjećaj svježine koji vam pruža pamtit ćete još dugo 😉

Kremasti kolač sa borovnicama

POTREBNO:

Za podlogu:

  • 300 g pettit beure keksa
  • 200 g maslaca

Za kremu:

  • Kremasti kolač sa borovnicama bez pečenja2 pudinga od vanilije
  • 7 dl mlijeka
  • 6 žlica šećera
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • 50 g maslaca

I još:

  • 300 g svježih borovnica
  • 1 vrećica svjetlog preljeva za torte i kolače

PRIPREMA:

  1. Za podlogu treba najprije samljeti kekse i pomiješati ih sa otopljenim maslacem. Dobivenu prilično rastresitu smjesu pretresti u lim za kolače (bilo koja vrsta, okrugli ili četvrtasti, svejedno je. Samo neka ne bude prevelik, cca 20×30 cm ako je četvrtasti ili 24-26 cm ako je okrugli) koji ste prethodno premazali sa malo maslaca. Smjesu ravnomjerno natiskati dlanovima da bude potpuno glatka i kompaktna. Pospremiti u hladnjak dok pripremate kremu.
  2. Za kremu skuhati pudinge sa šećerom u predviđenoj količini mlijeka. Kada je puding kuhan u još vruće dodati maslac i kiselo vrhnje, promiješati i krema je gotova. Dobivenom, još toplom kremom premazati podlogu od keksa, od gore rasporediti borovnice pa sve skupa preliti preljevom za torte pripremljenim po uputi na omotu.
  3. Kremasti kolač sa borovnicama bez pečenja dobro rashladiti pa poslužiti rezano na kocke. Dobar tek!

Recept u slikama:

Pripremiti mljevene kekse i otopiti maslacPomiješati kekse i maslacUstisnuti podlogu i limSkuhati pudinge za kremuRasporediti kremu preko podloge od keksaRasporediti preko svega borovnice pa izliti preko njih preljev za torte

Oznake:

  • Prikaži komentare (1)

  • Cukrica04

    Vanilasto, kremasto, vocno, hladno, brzo gotovo i prefino!!! ☺

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Krafne iz pećnice sa čokoladom

Krafne iz pećnice u obliku popularnih američkih donutsa totalno su otkriće ove godine kod ...

Mačje oči

Kad bi postojao neki registar smješnih i neobičnih imena kolača i jela, Mačje oči ...

Stracciatella – gris kocke

Sredina 8. mjeseca, naročito vrijeme nakon blagdana Velike gospe oduvijek je u meni izazivalo ...

Pita od jabuka i krušaka sa mrvicama od maslaca

Pita od jabuka i krušaka sa mrvicama prava je poslastica za svaki dan. U ...

Štrukli sa sirom i šumskim voćem

Štrukli sa sirom koji se prvo kuhaju pa zapeku poliveni vrhnjem prepoznatljiva su delicija ...

Biskvitna rolada s jabukama

Biskvitna rolada je kolač o kojem sam već nadugačko i naširoko pisala u jednom ...