Dansko pecivo sa breskvama na jednostavan i brzi način

Napraviti dansko pecivo jednostavno i brzo? Moguće je, naravno, ako koristite gotovo lisnato tijesto koje samo morate oblikovati, napuniti odgovarajućim nadjevom i ispeći. Iako u Danskoj nisam bila pa slijedom toga nisam niti probala original, vjerujem da ova moja danska peciva nemaju puno sličnosti sa originalnim, ali da su odlična i fina – jesu!

Danko pecivo je inače nadaleko poznati specijalitet danske kuhinje. U osnovi se tu radi o bogatom lisnatom tijestu koje se nakon razvaljavanja može oblikovati na više različitih načina. I naravno, može se puniti svim i svačim: pekmezom, čokoladom, cimetom, voćem, pudingom…Najčešće su danska peciva slatka i sigurna sam da uz čašu mlijeka ili čaja mogu biti savršeni doručak ili užina. Tajna tog predivnog okusa danskih peciva upravo je u postupku nastajanja lisnatog tijesta. Ono se tradicionalno radi sa jako puno maslaca i jaja, priprema traje podosta jer puno se puta tijesto mora preklapati i razvaljavati. Znači, jako slično tijestu za kroasane. Pa ako se kojim slučajem želite okušati u izradi domaćeg lisnatog tijesta, svakako preporučam da pogledate OVAJ RECEPT 😉

Iako tijesta bilo koje vrste meni nisu strana i stvarno volim mijesiti, ovaj put sam poželjela napraviti dansko pecivo brzo i jednostavno. I uspjela sam! Naravno, sa kupovnim lisnatim tijestom 😉 Ovaj oblik koji vam dana predstavljam mi je posebno dopadljiv i sladak. Jednostavno se radi, a nadjev od bresaka i sira savršeno se uklopio. Umjesto bresaka možete koristiti bilo koje drugo voće, ili pak u središte peciva staviti kuhani puding od vanilije.

Dansko pecivo

Dansko pecivo sa breskavama

POTREBNO: (za 12 komada)

  • 2 pakiranja lisnatog tijesta
  • 3 breskve
  • 2 mala sirna namaza
  • 3žlice gustina
  • 3 vrećice vanilin šećera

PRIPREMA:

  1. Breskve oguliti i narezati na sitnije komadiće.
  2. Sirni namaz malo razraditi vilicom da bude lako maziv.
  3. Lisnato tijesto odmotati na radnoj površini. Izrezati ga na 6 kvadrata. Svaki kvadrat preklopiti u trokut, pa oštrim nožem zarezati sa svake vanjske strane (od vrha spojenog trokuta prema dolje). Sada kvadrat otklopiti pa izrezane dijelove prebaciti svaki na suprotnu stranu tako da u sredini dobijete malo ‘udubljenje’ u koje će nam ići nadjev.
  4. U sredinu svakog oblika staviti po žličicu sirnog namaza, preko njega pola žličice gustina, zatim breskve. Sve posipati vanilin šećerom.
  5. Na isti takav način oblikovati preostale kvadrate tijesta. 
  6. Slagati u lim obložen papirom za pečenje i peći u pećnici na 200*C 25 minuta.
  7. Nakon pečenja, izvaditi iz pećnice i sačekati par minuta da se peciva malo prohlade kako biste ih lakše izvadili sa lima i poslužili.
  8. Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Muffini sa bananama i čokoladom – banana bread muffini

Muffini sa bananama i čokoladom ili jednostavnije da kažem banana bread muffini, idealni su ...

Blini

Palatschinke, pancakes, crepes, pfannkuchen, tiganietes, crespelle – bile male, velike, debele, tanke, slatke ili ...

Uskrsni vijenac s jabukama

Uskrs je blagdan kada se već tradicionalno peku kolači od dizanog tijesta. Puno je ...

Mokri kolač sa čokoladom

Mokri kolač sa čokoladom kod nas je doma izazvao totalno oduševljenje. Pa iako ja nisam ...