Iako u svojoj kuhinji doista volim pripremati svakakve slastice, nekako su mi najdraže one najjednostavnije koje su uz to i brzo gotove. E pa upravo takva slastica je crumble sa jabukama i kruškama. Voće se nareže, pomiješa sa malo maslaca i gustina, posipa mrvicama i zapeče! Najbolje stvar kod crumblea je to što se može jesti odmah. Bez odgađanja, hlađenja i ukrašavanja. Odličan dodatak uz crumble je slatko vrhnje, no može to biti i sladoled. Doista, na vama je da odlučite kako ćete ga poslužiti i kušati.

Iako je ovaj moj crumble sa jabukama i kruškama, ovaj desert možete napraviti sa bilo kojim voćem koje vam se nađe pri ruci. Jagode, maline, borovnice, višnje, šumsko voće…U sezoni šljiva ga često radim sa šljivama pa potražite i taj recept OVDJE. 😉 Također u crumble možete zakamuflirati čak i ono voće kojemu već polako izlazi rok trajanja. Dotrajale jabuke i premekane kruške koje sigurno ne biste uzeli u ruku i pojeli svježe, u crumbleu će se prevtoriti u sasvršenu harmoniju okusa. Probajte, ne lažem 😉

Crumble sa jabukama i kruškama

Crumble sa jabukama i kruškama

POTREBNO:

Za nadjev:

  • 5 jabuka
  • 3-4 kruške 
  • sok polovice limuna
  • 5 žlica šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 3 žlice gustina
  • 50g maslaca

Za mrvice:

  • 150g brašna
  • 60g šećera
  • 50g maslaca
  • 1/2 praška za pecivo
  • prstohvat soli

PRIPREMA:

  1. Voće oguliti i narezati na kockice. Preliti sokom limuna pa pomiješati sa šećerom, vanilin šećerom, gustinom i maslacem izrezanim na sitne komadiće. Gustin se ovdje stavlja iz razloga što će se voće termičkom obradom raskašati i upustiti dosta soka, a gustin će upravo taj fini sok pretvoriti u laganu kremicu 😉
  2. Za mrvice pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo, dodati maslac i miješajući napraviti mrvice. Možete ovo napraviti u kuhinjskom stroju ili rukama. 
  3. Vatrostalnu posudu ili pak onu glinenu premazati tankim slojem maslaca pa u nju istresti pripremljeno voće. Preko voća rasporediti mrvice. 
  4. Peći u pećnici zagrijanoj na 200C 35-40 minuta. Crumble je gotov kada mrvice dobiju zlaćanu boju i kada umak počne lijepo bućkati kroz mrvice na površini.
  5. Možete poslužiti dok je još vruće, a možete i sačekati da se ohladi. Kako želite. U svakom slučaju je odličan uz slatko vrhnje.

Dobar tek!

Receptu slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (3)

  • Tanja

    Prefino.
    Prvo jela kod svoje kumice Sandre, a onda i sama napravila.
    Dodajte kaki jabuke.
    Imajte šlag ili tučeno vrhnje.
    U slast!
    😉

  • Lidija

    Desert mi izgleda vrlo ukusno. Mislite li da je moguće napraviti ga u malene keramičke posudice te zamrznuti u hladnjaku pa peći kada stignu iznenadni gosti?
    Inače pratim Vaš rad i recepti su fantastični osobito ledeni vjetar, lijep pozdrav!

  • Sandra Gašparić

    Mislim da bi to moglo funkcionirati 😉

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Carbonara – jednostavni talijanski klasik za svakoga

Carbonara je tjestenina toliko uobičajena u velikoj većini domova da smo vjerovatno i sami ...

Kremšnite by Tanja

Iako recepte za kremšnite na recipeci već odavno možete naći, poneki novi nikad nije ...

Fiš bez kostiju

Fiš bez kostiju složit će se mnogi, baš i nije neki pravi fiš jer ...

Ledolina

“Kao okus iz davnina, iz djetinjstva, iz vitrina, dolazi nam Ledolina, Ledolina, Ledolina….desertna krema ...

Falafel – pržene okruglice ili polpete od slanutka

Ako se koji put zaželite domaćeg fast fooda, ali u malo zdravijoj i bezmesnoj ...