Iako u svojoj kuhinji doista volim pripremati svakakve slastice, nekako su mi najdraže one najjednostavnije koje su uz to i brzo gotove. E pa upravo takva slastica je crumble sa jabukama i kruškama. Voće se nareže, pomiješa sa malo maslaca i gustina, posipa mrvicama i zapeče! Najbolje stvar kod crumblea je to što se može jesti odmah. Bez odgađanja, hlađenja i ukrašavanja. Odličan dodatak uz crumble je slatko vrhnje, no može to biti i sladoled. Doista, na vama je da odlučite kako ćete ga poslužiti i kušati.

Iako je ovaj moj crumble sa jabukama i kruškama, ovaj desert možete napraviti sa bilo kojim voćem koje vam se nađe pri ruci. Jagode, maline, borovnice, višnje, šumsko voće…U sezoni šljiva ga često radim sa šljivama pa potražite i taj recept OVDJE. 😉 Također u crumble možete zakamuflirati čak i ono voće kojemu već polako izlazi rok trajanja. Dotrajale jabuke i premekane kruške koje sigurno ne biste uzeli u ruku i pojeli svježe, u crumbleu će se prevtoriti u sasvršenu harmoniju okusa. Probajte, ne lažem 😉

Crumble sa jabukama i kruškama

Crumble sa jabukama i kruškama

POTREBNO:

Za nadjev:

  • 5 jabuka
  • 3-4 kruške 
  • sok polovice limuna
  • 5 žlica šećera
  • 2 vanilin šećera
  • 3 žlice gustina
  • 50g maslaca

Za mrvice:

  • 150g brašna
  • 60g šećera
  • 50g maslaca
  • 1/2 praška za pecivo
  • prstohvat soli

PRIPREMA:

  1. Voće oguliti i narezati na kockice. Preliti sokom limuna pa pomiješati sa šećerom, vanilin šećerom, gustinom i maslacem izrezanim na sitne komadiće. Gustin se ovdje stavlja iz razloga što će se voće termičkom obradom raskašati i upustiti dosta soka, a gustin će upravo taj fini sok pretvoriti u laganu kremicu 😉
  2. Za mrvice pomiješati brašno, šećer, vanilin šećer i prašak za pecivo, dodati maslac i miješajući napraviti mrvice. Možete ovo napraviti u kuhinjskom stroju ili rukama. 
  3. Vatrostalnu posudu ili pak onu glinenu premazati tankim slojem maslaca pa u nju istresti pripremljeno voće. Preko voća rasporediti mrvice. 
  4. Peći u pećnici zagrijanoj na 200C 35-40 minuta. Crumble je gotov kada mrvice dobiju zlaćanu boju i kada umak počne lijepo bućkati kroz mrvice na površini.
  5. Možete poslužiti dok je još vruće, a možete i sačekati da se ohladi. Kako želite. U svakom slučaju je odličan uz slatko vrhnje.

Dobar tek!

Receptu slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (0)

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Slatki Božićni kruh – Stollen

Slatki božićni kruh tradicionalna je njemačka božićna poslastica koja ima doista dugu tradiciju i ...

Vlakić torta

Ovo je torta koju sam pekla svom sinu Bruni za 3. rođendan. Budući da ...

Složenac od riže

Postoje određene stvari u životu koje su možda ostavile tužan trag u životu, ali ...

Biskvitna rolada s bobicama

Biskvitna rolada s bobicama i slatkim vrhnjem došla je ovog vikenda kao utjeha nakon što ...

Mrak torta s orasima

Evo drugog recepta u nizu vaših omiljenih recepata. Recept za ovu predivnu tortu mi ...

Mac & Cheese – američki makaroni sa sirom

Mac & Cheese iliti makaroni sa sirom, iako stvarnim porijeklom talijanska tvorevina, malo po ...