Čokoladni tart s kruškamaČokoladni tart s kruškama dogodio se sasvim slučajno i to nakon višesatne virale šetnje Pinterestom…(ajme, kako tamo ima dobrih jeeeelaaaaa 😀 ) koja me natjerala u tako bolesnu glad za slatkim da sam istog trena išla napraviti nešto čokoladno od onoga što mi se našlo u kuhinji taj tren. Plan je bio napraviti nekakve male prhke čokoladne keksiće sa još čokoladnijim punjenjem, no dok sam mjesila čokoladno prhko tijesto, sa stola su me tako tužno gledale 4 prilično odstajale kruške koje baš nitko nije htio pojesti već danima. I pomislih: ako ih sad ne iskoristim u ovom kolaču, neće se pojesti nikad i završit će na kompostu u vrtu, a i baš sam htjela klincima lupiti kontru i dokazati da su kruške stvarno fine čak i kad malo odstoje i dobiju one smećkaste fleke po korici.  I tako su moji čokoladni keksići u trenu postali čokoladni tart s kruškama 😉 Čokoladni tart s kruškama je jedan sasvim konkretan, jak i moćan kolač kojeg nećete moći pojesti puno odjednom, što je u biti ok, naročito kad imate troje klinaca koji svi odreda vole slatko pa im se kolač tako ‘razvuče’ bar na dva dana. Spas u ovoj čokoladnoj eksploziji su upravo one kruške koje su svojim blagim i neutralnim okusom savršeno razblažile čokoladičnost ovog kolača 😉 O tome zašto se nešto zove tart, a nešto pita iako je jako slično jedno drugom sam već pisala u jednom postu koji možete škicnuti OVDJE. No, čokoladni tart s kruškama jedva čeka da ga isprobate i uvrstite u svoju listu ‘to do’ jednostavnih kolača. Evo recepta…

Čokoladni tart s kruškamaČokoladni tart s kruškama

POTREBNO:

Za podlogu:

  • 200 g brašna
  • 100 g šećera
  • 40 g kakaa
  • 150 g margarina ili maslaca
  • 1 jaje

Za nadjev:

  • 100 g tamne čokolade
  • 180 g šećera
  • 110 g maslaca
  • 50 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 vanilin šećer
  • 4-5 krušaka

Čokoladni tart s kruškamaPRIPREMA:

  1. Za podlogu pomiješati brašno, kakao i šećer, dodati jaje i margarin nasjeckan na komadiće. Mijesiti rukama kako bi se prvo dobile sitne mrvice, a potom umijesiti i prhko tijesto. Oblikovati kuglu koju treba odmah razvaljati na veličinu kalupa u kojem će se tart peći. (moj kalup je 26 Ø)Premjestiti tijesto pažljivo u kalup koji prethodno treba namastiti i pobrašniti, dobro ga utisnuti uz rubove prstima i dlanom.
  2. Za nadjev otopiti čokoladu sa maslacem. Posebno miksati jaje sa šećerom i vanilin šećerom, dodati brašno, odmah potom i otopljenu čokoladu sa maslacem. Tim nadjevom premazati podlogu.
  3. Kruške oguliti i nasjeći na komade proizvoljne veličine (mogu to biti polovice krušaka ili čak manji komadići, kako želite), pa ih dekorativno složiti i utisnuti u nadjev.
  4. Sve skupa peći u pećnici prethodno zagrijanoj na 175ºC 35 minuta.
  5. Tart ohladiti i poslužiti.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Umijestiti čokoladno prhko tijestoRazvući ga na veličinu kalupaPrebaciti ga u kalup...Pripremiti nadjev Pripremiti i kruške, a nadjev prebaciti u kalup na podloguSložiti kruške preko čokoladnog nadjeva i utisnuti ihIspeći tart i uživati!Čokoladni tart s kruškama

 

Oznake:

  • Prikaži komentare (2)

  • cukrica04

    Uff, da mi je komadic ove cokoladne ljepotice da se regeneriram od danasnjeg dana.

  • Sandra Gašparić

    Ehh da, Nives, čokolada ponekad čuda čini 😉

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Baklava

Kada se u našem kraju spomene baklava, pomisli se na tradicionalni bosanski specijalitet, sočnu ...

Čokoladni cupcake muffini

Znate onaj osjećaj kad mislite da ne može biti gore nego jeste, a onda ...

Voćna kremšnita sa višnjama

Voćna kremšnita s višnjama kolač je u koji se zaljubite, ma ne na prvi ...

Sacher kocke

Zašto Sacher kocke, kad već postoji Sacher torta? Pa zato što je kocke puno ...

Brza torta od sira

Ovo je jedna doista jednostavna i brza torta od sira iliti cheesecake koju sam ...

Medeno srce moje mame

Ne, niste krivo pročitali –  ovo je doista kolač bez jaja. I to sočan ...