Vafli sa svježim voćem i šlagom

Ukoliko ste u posjedu pekača za vafle tada sigurno znate koliko je ovo dobro došao aparatić koji u trenu može učiniti da vaša žudnja za nečim slatkim bude izliječena savršeno mekim, slatkim zalogajima u svega nekoliko minuta. A ako još uvijek nemate pekač za vafle, svakako razmislite o nabavci jednog, jer vafli su idealni slatki (ili slani ako tako više volite) zalogajčići, koji se pripremaju vrlo jednostavno od samo nekoliko sastojaka, izgledaju baš zamamno, i  kada gricnete komadić jednog, jednostavno ne možete stati 😉

Iako su meni osobno vafli najbolji dok su topli i svježi, možete ih ispeći u većoj količini, pospremiti u zatvorene kutije i vrlo jednostavno ponijeti kao međuobrok ili užinu na posao, a dokazano su savršni istjerivač gladi tamo negdje oko ponoći kada se malo zaboravite za računalom ili dobrom knjigom 😉 Iako su moja djeca vafle izguštirala već prvih nekoliko peckarenja nakon nabavke uređaja i prestali su im biti zanimljivi, ja sam i dalje jednako fascinirana njima i vafli su nešto što si znam ispeći baš onako, za svoju dušu kada mi se jede nešto slatko. Tako su nastali i ovi vafli sa svježim voćem i šlagom – mirisno-slatka peciva, premazana ovećom dozom slatkog vrhnja i sa hrpom kiselkasto slatkih svježih bobica (konačno sezona ribizla i borovnica u punom jeku jeeee 😀 ) Jednostavno, voćno i jako, jaaaako fino. Voće možete kombinirati po želji (ili po onome što vam izraste u dvorištu 😉 ), a slatko vrhnje možete obogatiti dodatkom koje žlice kiselog vrhnja ili krem sira. Uglavnom, savršen doručak (a ostalo je i za večeru) i popodnevna grickalica kojoj se uvijek rado vraćam.

Vafli

POTREBNO:

• 4 jaja
• 8 žlica šećera
• 25 žlica brašna
• 1 prašak za pecivo
• 100 ml mlijeka
• 100 g maslaca
• 250 ml slatkog vrhnja za šlag
• svježe voće po izboru

PRIPREMA:

1. Miksati jaja sa šećerom, dodati otopljen maslac pa miksati dok se lijepo ne zapjeni. Tada dodati brašno, prašak za pecivo i mlijeko.
2. U zagrijan pekač za vafle ulijevati po dvije žlice smjese, poklopiti i peći nekoliko minuta dok vafli ne postanu zlatno žute boje.
3. Poslužiti uz tučeno slatko vrhnje i svježe voće.
4. Dobar tek!

Recept u slikama:

Print