Princes krafne, Micika, Biskvit za rolat

O receptima iz bilježnica…

PRINCEZ KROFNE

Tijesto:

3 dl vode staviti na vatru, kada provri staviti 14 dag masti i kuhati 2 min. Dodati 15 dag brašna i miješati dok se tijesto ne počne odvajati od posude. Skinuti s vatre i miješati da se ohladi. Onda se u to dodaje 6 cijelih jaja, jedno po jedno. Gotovo tijesto stavljati u tepsiju sa žlicom. Peći tako da se ne otvara 20 min. Kada se ispeče osušiti i prerezati i napuniti kremom.

Krema:

• 1 l mlijeka
• 2 vanilije

Posebno umiješati 8 žumanjaka  sa 10 dag šećera, 8 žlica brašna i 8 žlica mlijeka. Kuhati. Dodati snijeg od bjelanjaka.

*************

MICIKA

Tijesto:

• 15 dag margarina
• 15 dag šećera
• 7 dag brašna
• 15 dag oraha
• malo praška za pecivo

Izmiješati i dodati snijeg od 4 bjelanjka. Ispeći

Krema:

• 4 žutanjka
• 7 dag margarina
• 15 dag šećera

To izmiješati i premazati preko biskvita. Posuti sa 10 dag mljevenih oraha.

**************

BISKVIT ZA ROLAT

Potrebno:

• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 7 žlica brašna
• 2 žlice ulja
• prašak za pecivo

Print