Jučer sam opet ostala bez mesa za ručak pa mi je bilo smislit nešto na brzinu od onoga što imam u kuhinji. Ovaj složenac od krumpira i riže nam je baka nekad često radila dok smo bili djeca i zvala je to Krompir šnitz, germanizam kojim se ona često služila u nazivlju jela jer je deda porijeklom bio Nijemac i živjeli su sa starom bakom koja je također bila Njemica pa je takvih smješnih naziva ćušpajza, noklica, ajerica, schnitzova i sl. bilo jaaako puno 😉 Uglavnom, ovo je jedno jednostavno jelo za koje ne treba puno mudrovanja niti pripreme, i u relativno kratkom roku skuhate fini ručak. Idealno bi bilo za pečenje na vrhu složenca imati domaću sušenu slaninu, ali i ja je rijetko kad imam, pa sasvim dobro dođe i mesnati hamburger iz dućana. A ako ste skloniji vegetarijanskoj prehrani, iz recepta samo izbacite špek  ili od sušenih sojinih pahuljica napravite male popečke pa ih poslužite uz rižu i krumpir i dobili ste  fino bezmesno jelo.

Potrebno:

  • 1 kg krumpira
  • šalica riže
  • 30 dag mesnate slanine
  • 1 luk
  • 2 žličice mljevene crvene paprike
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Krumpir narezati na što tanje ploške. Rižu oprati u šalici vode. Luk narezati na kockice. U manjoj posudici pomiješati 3 dl vode, 2 žličice vegete i 2 žličice crvene paprike.
  2. Namastiti maslacem vatrostalnu posudu pa slagati red krumpira, posoliti ga ili vegetiti, ravnomjerno rasporediti rižu i po njoj luk, zaliti sa mješavinom 3 dl vode, vegete i crvene paprike, pokriti sa ostatkom krumpira, od gore složiti narezanu slaninu i peći u pećnici na 200℃ oko 45 min. Nakon nekog vremena špek treba okrenuti da se zapeče i sa druge strane.
  3. Poslužiti uz zelenu salatu kristalku ili neku drugu zelenu salatu.

Dobar tek!

Recept kroz slike:

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (3)

  • Nataša

    Kao što sam i najavila, jučer sam pravila krumpir s rižom, i nas troje je pojelo cijelu tepsiju 😀
    Imala sam 20 min za pripremu, bilo mi je i previše, tutnula u rernu i kad sam završila s poslom, odličan ručak gotov 🙂
    p.s. nisam imala hamburger pa smo si sa strane narezali “pod 45” 😉

  • Sandra

    😀 Nije loše ni sa ovim “pod 45” 😉 dapače…ehh, da mi je sada nešto “pod 45″….

  • Valentina

    Meni je riža ostala tvrda, pretpostavljam da sam trebala staviti više vode budući da je moja vatrostalna zdjela okrugla pa sam morala više reda krumpira stavljati,tako da voda nije ni došla do riže…

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Slasna pita s šparogama

Šparoge u 7. mjesecu? Moguće? I meni se učinilo ne moguće kada sam u trgovini spazila 10-tak stručaka zelenih šparoga ...

Crveni bodečnjak sa blitvom i krumpirom

Ako kojim slučajem niste preveliki ljubitelj ribe i ne znate puno o ribljem svijetu, ako niste ribič i ne znate ...

Makaroni – lasagne

Ako ste i vi jedni od onih koji traže neko fino i isplativo jelo na brzinu, onda će ovaj recept ...

Zapečeni pužići sa sirom

Prošao je evo još jedan petak bez ribe iako sam obećala svojima da ću se bar u korizmi držati pravila ...

Punjeni odresci u umaku sa valovitim rezancima

Kada mi se dogodi da sam u dilemi što pripremiti za ručak (a iskreno, dogodi mi se često), najčešća odluka ...

Krem juha od tikvica

Ovo je omiljena gusta juha moje djece. Obožavaju je i mogli bi je jesti svaki dan. Najčešće uz nju (kao ...