Jučer sam opet ostala bez mesa za ručak pa mi je bilo smislit nešto na brzinu od onoga što imam u kuhinji. Ovaj složenac od krumpira i riže nam je baka nekad često radila dok smo bili djeca i zvala je to Krompir šnitz, germanizam kojim se ona često služila u nazivlju jela jer je deda porijeklom bio Nijemac i živjeli su sa starom bakom koja je također bila Njemica pa je takvih smješnih naziva ćušpajza, noklica, ajerica, schnitzova i sl. bilo jaaako puno 😉 Uglavnom, ovo je jedno jednostavno jelo za koje ne treba puno mudrovanja niti pripreme, i u relativno kratkom roku skuhate fini ručak. Idealno bi bilo za pečenje na vrhu složenca imati domaću sušenu slaninu, ali i ja je rijetko kad imam, pa sasvim dobro dođe i mesnati hamburger iz dućana. A ako ste skloniji vegetarijanskoj prehrani, iz recepta samo izbacite špek  ili od sušenih sojinih pahuljica napravite male popečke pa ih poslužite uz rižu i krumpir i dobili ste  fino bezmesno jelo.

Potrebno:

  • 1 kg krumpira
  • šalica riže
  • 30 dag mesnate slanine
  • 1 luk
  • 2 žličice mljevene crvene paprike
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Krumpir narezati na što tanje ploške. Rižu oprati u šalici vode. Luk narezati na kockice. U manjoj posudici pomiješati 3 dl vode, 2 žličice vegete i 2 žličice crvene paprike.
  2. Namastiti maslacem vatrostalnu posudu pa slagati red krumpira, posoliti ga ili vegetiti, ravnomjerno rasporediti rižu i po njoj luk, zaliti sa mješavinom 3 dl vode, vegete i crvene paprike, pokriti sa ostatkom krumpira, od gore složiti narezanu slaninu i peći u pećnici na 200℃ oko 45 min. Nakon nekog vremena špek treba okrenuti da se zapeče i sa druge strane.
  3. Poslužiti uz zelenu salatu kristalku ili neku drugu zelenu salatu.

Dobar tek!

Recept kroz slike:

Oznake:

  • Prikaži komentare (4)

  • Nataša

    Kao što sam i najavila, jučer sam pravila krumpir s rižom, i nas troje je pojelo cijelu tepsiju 😀
    Imala sam 20 min za pripremu, bilo mi je i previše, tutnula u rernu i kad sam završila s poslom, odličan ručak gotov 🙂
    p.s. nisam imala hamburger pa smo si sa strane narezali “pod 45” 😉

  • Sandra

    😀 Nije loše ni sa ovim “pod 45” 😉 dapače…ehh, da mi je sada nešto “pod 45″….

  • Valentina

    Meni je riža ostala tvrda, pretpostavljam da sam trebala staviti više vode budući da je moja vatrostalna zdjela okrugla pa sam morala više reda krumpira stavljati,tako da voda nije ni došla do riže…

  • Valentina Milas

    Danas ovo!!!!

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Mesna rolada sa rižom

Uvijek kada mi se dogodi da ostanem bez ideje što skuhati za ručak, posegnem ...

Pastirska pita s porilukom

Pastirska pita iliti Shepherd’s Pie je tradicionalno irsko jelo (ili možda englesko hmm?!) koje ...

Skuše na gradele s rajčicama

Recept nam je poslala: Jana Plavetić iz Čakovca Budući sam ja žena koja voli ...

Svinjsko pečenje u finom umaku

Uskrsni su blagdani iza nas. Svi smo željno iščekivali te praznike, radovali se unaprijed ...

Hrskava pohana piletina u cornflakesu

Ponekad je doista teško smisliti što skuhati svaki dan, naročito kada imamo nekoliko određenih ...

Šarena slana rolada svaku zabavu čini ljepšom

Priprema hrane za zabave i druženja doista može biti zabavna, naročito ukoliko se na ...