Kremasti kolač s nektarinama bez pečenja – ljetni hit!

Iako nam je kroz ljeto sladoled i hladni napitak nekako najviše na pameti kada se želimo osvježiti i rashladiti, kremasti kolač s nektarinama bez pečenja također će dobro doći. Kolač je iznimno osvježavajuć kada se fino rashladi. A najbolje od svega je što ga možete napraviti za svega 5 minuta! Jer, ovo je ljetni kolač bez pečenja!

Kremasti kolač s nektarinama definitivno je, mogli bismo reći, ljetna slastica jer su nektarine voće koje dozrijeva ljeti kada su nam i najviše vrućine. I jako se lijepo slažu svojim kiselkastim okusom sa bogatom kremom od vrhnja i keksa. U kolač se mogu staviti čvrste nektarine i u tom slučaju ih je dobro nasjeckati na što sitnije komadiće. No odlične će biti i one mekanije nektarine. Dakle, kakvo ćete voće staviti u ovaj ljetni hit ovisi o vama.

Nektarine su voće slično breskvi, samo bez dlačica i krivo je uvriježeno mišljenje kako je nektarina nastala križanjem breskve i šljive samo zato što dolazi iz porodice ružovki. Ona u stvari potječe iz Kine, a može se naći u različitim varijantama boje mesa: žuta, bijela i crvena sorta. Koju god nektarinu da nabavite jedno je sigurno – odabrali ste niskokalorično voće bogato nutrijentima koje će vas osvježiti u trenu. I zato nema razloga da već danas ne napravite svoj kremasti kolač s nektarinama bez pečenja. Doista je odličan!

Kremasti kolač s nektarinama bez pečenja

POTREBNO:

Za podlogu:

• 150 g petit beure keksa

Za kremu:

• 200 g mljevenog petit beure keksa
• 500 ml vrhnja za šlag
• 200 ml kiselog vrhnja
• 200 ml čvrstog jogurta
• 150 g šećera u prahu

I još:

• 4-5 nektarina

PRIPREMA:

1. U predviđeni lim (36×20 cm ili manji) na dno složiti jedan red keksa namočenih u mlijeko. To nam je podloga.
2. Za kremu izmiksati vrhnje za šlag u čvrsti šlag uz dodatak šećera u prahu. Na kraju umiksati kiselo vrhnje i čvrsti jogurt. Polovicu kreme ostaviti po strani, a u drugu polovicu umiješati ručno mljeveni keks.
3. Nektarine narezati na sitne kockice.
4. Preko podloge od keksa razmazati dio kreme sa keksima, preko svega složiti usitnjene nektarine, pa sve premazati drugim bijelim dijelom kreme.
5. Kolač opcionalno posipati sa još malo mljevenih keksa ili ga premazati dodatno sa još malo tučenog slatkog vrhnja. Rashladiti u hladnjaku bar 1 sat pa poslužiti.

Dobar tek!

Recept u slikama: Upppps! Nema slika izrade kolača korak po korak, ali zato imamo video recept!