Fina zapečena piletina iz Tefal Ingenio tavice

Obožavam pripremati jela koja se mogu napraviti jednostavno i brzo. S obzirom da je pileći file komad mesa kojemu ne treba duga termička obrada, onda je baš on najčešće na meniju za ručak ili večeru. I baš zbog te učestalosti, volim pronalaziti nove načine pripreme tog pomalo “dosadnog” komada mesa. Fina zapečena piletina je jedno divno jelo, jednostavno, a opet tako profinjenog okusa. I ono što je najbolje, sve se priprema u istoj tavici!

Fina zapečena piletina je jelo, kako mu i sam naziv kaže, koje se mora zapeći u pećnici. Znači, prvo priprema u tavici, a potom zapecavanje u pećnici, postupci za koje bih morala koristiti dvije različite posude za kuhanje. I zato sam tako sretna što Tefal ima Ingenio liniju posuđa koja ima odvojivu ručkicu pa se tako u istoj posudi može hrana pripremati na štednjaku, a potom i u pećnici. I to naravno bez bojazni da će nešto nagorjeti! Jednostavnim klikom se ručkica makne za tave i isto tako se jednostavnim klikom vraća na nju po potrebi. Ušteda i mojih živaca i vremena za pranje nepotrebnog posuđa 🙂

Fina zapečena piletina – recept

POTREBNO:

• 2 kom filea pilećih prsa
• nekoliko ploški tanko rezanog pršuta ili suhog vrata
• 1 manji luk
• 5-6 žlica kiselog vrhnja
• cca. 300 ml vode
• 3 žlice brašna
• 100 g sira trapista

PRIPREMA:

1. Meso izrezati na manje odreske, posoliti, popapriti te kratko prepeći na ulju s jedne i sa druge strane. Staviti ga na stranu.
2. Na ulju u istoj tavici pržiti sjeckan luk, dodati brašno, promiješati, zaliti vodom uz miješanje pa dodati vrhnje. Začiniti po ukusu.
3. Vratiti u tavicu poprženo meso, po njemu složiti tanke šnite pršuta i posipati ribanim sirom.
4. Zapeći u pećnici na 200℃ oko 20 min dok se ne stvori zlaćana korica od sira.
5. Poslužiti uz domaću tjesteninu, krokete ili njoke. Dobar tek!

Recept u slikama: