Jučer me je uhvatila baš neka luda želja za nečim slatkim a u našoj ‘sretnoj’ košarici sa slatkišima nije bilo baš ništa. Sličan ‘propuh’ se dogodio i našem hladnjaku pa tako ne nađoh niti jedno jaje a vani je kiša lijevala kao iz kabla i nije mi se išlo po takvom vremenu do trgovine. Onda sam se sjetila jednog kolača smješnog imena koji je jednom moja prijateljica pekla i za pripremu kojeg stvarno ne treba puno toga, pa tako ni jaja. Malo sam prosurfala, pronašla recept koji sam prilagodila sastojcima koje sam imala u kući i evo mojeg crnca bez jaja! Kolač je ispao savršeno – mekan, sočan, čokoladan mmmmmljaccc, baš ono što mi je u tom trenutku trebalo. Došli su nam popodne i prijatelji na kavu i tako se moj crnac pojeo od A do Ž a da se nije stigao ni ohladiti. Ovaj sočni čokoladni kolač mogu jesti i osobe alergične na jaja i  koji toplo preporučujem u napadima gladi za nečim slatkim jer je gotov za čas i nema šanse da ne uspije. Probajte i uvjerite se i sami 😉 Evo recepta:

Potrebno:

  • 3 jogurta (ili 2 dl kiselog vrhnja i 1 dl mlijeka)
  • 30 dag brašna
  • 25 dag šećera
  • 25 g kakaoa (ili čokolade u prahu)
  • 2 žličice sode bikarbone
  • žličica praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer (odlično paše i onaj s okusom ruma)
  • 1 dl ulja
  • pola teglice višanja iz kompota (može i bez njih)
  • 10 dag čokolade za kuhanje + 3 žlice ulja – za glazuru

Priprema:

  1. Pomiješati u posudi prvo praškaste sastojke pa im uz miksanje postepeno dodavati tekuće. Miksati dok smjesa ne postane kompaktna. Na kraju umiješati ocijeđene višnje iz kompota.
  2. Izliti smjesu u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje i peći u pećnici na 180℃ 35-40 min.
  3. Kolač malo ohladiti pa ga preliti čokoladnom glazurom (= otopiti na pari čokoladu uz dodatak ulja)

Sačekati da se glazura malo ‘stisne’, izrezati na kocke i poslužiti. Ja nisam mogla dočekati da se glazura stisne pa sam ga rezala još vrućeg i mogu vam reći da je i tako topao bio urnebesno ukusan :D.

Dobar tek!

Recept u slikama:

image_printPrint

Oznake:


  • Prikaži komentare (6)

  • Ljiljana Kadija Pulić

    A ja jučer na probu odnijela atomske pite i ekipa se oduševila. Kolegica koja ima blizance od kojih je jedan alergičan na jaja odmah me pitala ima li jaja u receptu. Jesu samo dva ali ih ima. Mislim se sigurno Sandra ima nešto bez jaja otvorim recipeci kad ono Crnac bez jaja ;-). Bravo Sandra već si počela čitati misli fanovima !!!

  • Sandra

    hehehe, a što reći nego 😀

  • gorana jurić

    kolač sam na jednoj fešti probala super je al nisam imala recept i nisam mu se mogla sjetit imena,dok ga nisam pronašla ovdje ,super sve pohvala za cjelu stranicu. P.S. za prašak i sodu pretpostavljam idu čajne žličice,jeli tako ? puno pozdrava

  • Sandra

    Da, da čajne žličice su u pitanju 😉
    Pozz

  • Jana

    jel to na početku recepta fale decilitri (piše 3 jogurta)?

  • admin

    Da, fale decilitri, i to zato što nikad ne čitam mjeru jogurta koja piše na čašici. A zna se dogoditi da koristim različite vrste jogurta, pa tako neki budu od punih 2 dl a na nekima piše 180g. Pa sad, kak se uzme 😉 Uglavnom, radi se o bilo kojem jogurtu u plastičnoj čašici cca. 2 dl 🙂

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

15-minutni kolač s jagodama i keksima

Ako ste mislili da ne postoji ništa jednostavnije i bolje od 15-minutnog kolača s bananama, varate se, jer sada je ...

Non plus ultra – idealan sitni božićni kolačić

Za Non plus ultra kao fini, sitni božićni kolač ste sigurno do sada već čuli, naročito ako imate kakvu baku ...

Brzinske krafne

Ako ste slučajno dobili želju pojesti fine, tople, mirisne krafne baš za pola sata, i ako ste mislili da je ...

Puding keksi kao zarolani božićni kolači

Puding keksi su slatkići dosta popularni u zadnje vrijeme i puno je recepata koji su svi odreda jako slični. Odlučih ...

Lagana ljetna šarlota s breskvama

Ljeto je doba predivno za mnogo toga, no sasvim sam sigurna za što nije – dugi boravak u kuhinji i ...

Jednostavan biskvitni kolač s trešnjama

Obožavam trešnje. One su mi na listi omiljenog voća odmah iza jagoda. Meni osobno su najbolje i najukusnije kada se ...