Jučer me je uhvatila baš neka luda želja za nečim slatkim a u našoj ‘sretnoj’ košarici sa slatkišima nije bilo baš ništa. Sličan ‘propuh’ se dogodio i našem hladnjaku pa tako ne nađoh niti jedno jaje a vani je kiša lijevala kao iz kabla i nije mi se išlo po takvom vremenu do trgovine. Onda sam se sjetila jednog kolača smješnog imena koji je jednom moja prijateljica pekla i za pripremu kojeg stvarno ne treba puno toga, pa tako ni jaja. Malo sam prosurfala, pronašla recept koji sam prilagodila sastojcima koje sam imala u kući i evo mojeg crnca bez jaja! Kolač je ispao savršeno – mekan, sočan, čokoladan mmmmmljaccc, baš ono što mi je u tom trenutku trebalo. Došli su nam popodne i prijatelji na kavu i tako se moj crnac pojeo od A do Ž a da se nije stigao ni ohladiti. Ovaj sočni čokoladni kolač mogu jesti i osobe alergične na jaja i  koji toplo preporučujem u napadima gladi za nečim slatkim jer je gotov za čas i nema šanse da ne uspije. Probajte i uvjerite se i sami 😉 Evo recepta:

Potrebno:

  • 3 jogurta (ili 2 dl kiselog vrhnja i 1 dl mlijeka)
  • 30 dag brašna
  • 25 dag šećera
  • 25 g kakaoa (ili čokolade u prahu)
  • 2 žličice sode bikarbone
  • žličica praška za pecivo
  • 1 vanilin šećer (odlično paše i onaj s okusom ruma)
  • 1 dl ulja
  • pola teglice višanja iz kompota (može i bez njih)
  • 10 dag čokolade za kuhanje + 3 žlice ulja – za glazuru

Priprema:

  1. Pomiješati u posudi prvo praškaste sastojke pa im uz miksanje postepeno dodavati tekuće. Miksati dok smjesa ne postane kompaktna. Na kraju umiješati ocijeđene višnje iz kompota.
  2. Izliti smjesu u namašćen i pobrašnjen lim za pečenje i peći u pećnici na 180℃ 35-40 min.
  3. Kolač malo ohladiti pa ga preliti čokoladnom glazurom (= otopiti na pari čokoladu uz dodatak ulja)

Sačekati da se glazura malo ‘stisne’, izrezati na kocke i poslužiti. Ja nisam mogla dočekati da se glazura stisne pa sam ga rezala još vrućeg i mogu vam reći da je i tako topao bio urnebesno ukusan :D.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Oznake:

  • Prikaži komentare (6)

  • Ljiljana Kadija Pulić

    A ja jučer na probu odnijela atomske pite i ekipa se oduševila. Kolegica koja ima blizance od kojih je jedan alergičan na jaja odmah me pitala ima li jaja u receptu. Jesu samo dva ali ih ima. Mislim se sigurno Sandra ima nešto bez jaja otvorim recipeci kad ono Crnac bez jaja ;-). Bravo Sandra već si počela čitati misli fanovima !!!

  • Sandra

    hehehe, a što reći nego 😀

  • gorana jurić

    kolač sam na jednoj fešti probala super je al nisam imala recept i nisam mu se mogla sjetit imena,dok ga nisam pronašla ovdje ,super sve pohvala za cjelu stranicu. P.S. za prašak i sodu pretpostavljam idu čajne žličice,jeli tako ? puno pozdrava

  • Sandra

    Da, da čajne žličice su u pitanju 😉
    Pozz

  • Jana

    jel to na početku recepta fale decilitri (piše 3 jogurta)?

  • admin

    Da, fale decilitri, i to zato što nikad ne čitam mjeru jogurta koja piše na čašici. A zna se dogoditi da koristim različite vrste jogurta, pa tako neki budu od punih 2 dl a na nekima piše 180g. Pa sad, kak se uzme 😉 Uglavnom, radi se o bilo kojem jogurtu u plastičnoj čašici cca. 2 dl 🙂

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Janini medenjaci

Recept je poslala: Jana Plavetić iz Čakovca. Ovo je recept za medenjake koje ste neki dan kod mene jeli… Nisu ...

Vlakić torta

Ovo je torta koju sam pekla svom sinu Bruni za 3. rođendan. Budući da on sam u to doba nije ...

Oreo cheesecake – fanstastični kolač bez pečenja

Za Oreo keksiće ste sigurno čuli, a za Oreo cheesecake i to onaj koji se ne peče? No dobro i ...

Rafaelo – kremasti užitak s kokosom

Za neke kolače, kao što je npr. ovaj Rafaelo, doista nije potrebno puno priče niti uvoda. Rafaelo kuglice, rafaelo kocke, ...

Savijača sa višnjama i jagodama

Vjerovatno sam već spomenula kako obožavam proljeće. Iz više razloga, no kao osobi koja obožava kuhati proljeće a tek ljeto ...

Penguin club torta

Ehh da, eto prošao je i 9. rođendan našeg Matka, strastvenog igrača on-line igrice Penguin club. Budući da nikakvih posebnih ...