Zimnica

Začini i začinsko bilje

Uporaba začina i začinskog bilja u kuhanju i pripremanju hrane ima vrlo dugu povijest. ...

Zamrzavanje peršina

Peršin (peršun, petrusimul, zelen) je možda i najzanemarivija namirnica i to možda baš zbog ...

Kiseljenje cikle

Kada netko spomene ciklu sigurno vam je prva reakcija kao i meni da je ...

Pekmez od krušaka

Evo još jedne fine domaće delikatese iz kuhinje naše bake. Pekmez od krušaka! Ove ...

Pekmez od smokava

Već neko vrijeme traje sezona smokava, pa evo i priče o smokvi ;-).  Ne ...

Ajvar

Ajvar se prži i kuha svake godine nekako u ovo doba (tjedan prije ili ...

Kuhani paradajz

U ovo doba godine obično se počinje pripremati zimnica. Krastavčići su se ukiselili već ...

Kiseli ‘kvašeni’ krastavci

Ne znam da li ste se ikad susreli sa ovakvom vrste zimnice. Na ovakav ...

Sok od bazge

Ako ste se ikad zapitali kako napraviti taj famozni sok od bazge , onda ...