Brzi ljetni kolač

Iako će se na ovakav tip nepečenog kolača u svako doba odlučiti svatko tko iole ne voli u kuhinji provesti puno vremena, za mene, koja sam sušta suprotnost toga i kuhinju obožavam, ovo je idealan kolač za vruće ljetne dane i dobro došla opcija kada nemam puno vremena. Morali ste već primijetiti kako u zadnje vrijeme često iskušavam proizvode Dr. Oetkera što zbog iznimno lijepe suradnje, što zbog činjenice da je Dr. Oetker svojim proizvodima doista godinama prisutan u velikoj većini mojih recepata za kolače. Prašak za pecivo i vanilin šećer se apsolutno tu podrazumijevaju sami po sebi, no ono što me je proteklih godina posebno obradovalo je recimo njihov Bourbon vanilin šećer koji stvarno koristim često i od kojega mi kolači imaju baš posebno finu aromu. Jeste ga probali već kada? Ako niste, obavezno probajte, nećete se razočarati 😉 No, ovo nije post o vanilin šećeru nego o brzom ljetnom kolaču je l’?! Ovoga puta na probu je došlo pakiranje Dr. Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem, vanilija. S obzirom na sezonu bresaka, logično mi se učinilo napraviti jednu kremastu poslasticu sa breskvama koja će baš osvježavati. I tako:  red keksa, red kreme, breskve i šlag kao točka na „i“ i u svega 20 minuta kolač je bio gotov! Malo se teže reže zbog stvarno velike količine kreme i komadića svježih breskvi pa ne izgleda previše dekorativno, no to mu ne umanjuje divotu koju pruža nepcu svakim zalogajem.

Potrebno:

• 20 dag keksa pettit beure
• 1 kutija Dr. Oetker kreme za torte sa slatkim vrhnjem, vanilija
• 500 ml slatkog vrhnja za šlag
• 4-5 svježih breskvi
• 200 ml slatkog vrhnja za šlag (za gornji sloj iznad breskvi)

Priprema:

1. U lim srednje veličine složiti red keksa namočenih kratko u mlijeko.
2. Kremu od vanilije pripremiti tako da se miksa 500 ml slatkog vrhnja pa mu se pred kraj doda sadržaj vrećice Dr. Oetker kreme s okusom vanilije.
3. Breskve sitno nasjeckati, pripremiti dodatno slatko vrhnje.
4. Preko keksa nanijeti kremu, po njoj rasporediti breskve, preko breskvi šlag pa sve skupa dobro rashladiti.

Dobar tek!

Pogledajte više o Dr. Oetker kremama za torte sa slatkim vrhnje i drugim dodacima za kolače ovdje !

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

Print