Marinirana pileća prsa iz Tefal EasyFry friteze

Pileće bijelo meso je prilično ‘dosadan’ komad mesa i često se dogodi da tijekom pripreme meso ostane suho. To se može izbjeći uz dobar recept i dobar način pripreme. I zato vam donodim recept za marinirana pileća prsa iz Tefal EasyFry friteze na vrući zrak! Ovim načinom pripreme ne samo da ćete dobiti prefini obrok, nego ćete ga pripremiti jednostavno i brzo na puno zdraviji način. Sve to naravno zahvaljujući pripremi u fritezi na vrući zrak.

Trik za super sočnost ovog recepta je u mariniranju mesa u kombinaciji jogurta i piva. Što se meso duže marinira, to će biti mekše i podatnije. Sama sočnost mesa ne bi bila zanimljiva, da ne ide u kombinaciji sa super hrskavosti. Hrskavost će ovdje osigurati uvaljavanje u krušne mrvice. I na kraju način prženja! U Tefal EasyFry fritezi na vrući zrak moguće je pržiti uz minimalno ulja. Svi znamo da će pohano meso biti to hrskavije što ga pržimo u većoj količini vrućeg ulja. I pri tome naravno, pohana hrana upije jako puno masnoće što se u konačnici može loše odraziti na naše zdravlje.

U Tefal fritezi na vrući zrak osigurati će se ista hrskavost kao da ste hranu pržili u dubokoj masnoći. Sve to naravno zahvaljujući kruženju vrućeg zraka oko namirnice. Ovaj model friteze dolazi sa gril rešetkom koja se umeće u posudu za prženje pa se hrana ne lijepi niti malo, eventualni višak masnoće se ocijedi i namirnica se ravnomjerno isprži sa svih strana. Kao što rekoh na početku, za dobar i ukusan obrok kao što su marinirana pileća prsa potreban je samo dobar recept, nešto malo vremena i dobar uređaj u kojemu će se hrana pripremiti 😉

Marinirana pileća prsa iz Tefal EasyFry friteze – recept

POTREBNO:

• 1 pileća prsa
• 200 ml tekućeg jogurta
• 100 ml svijetlog piva
• sol, papar
• miješavina biljnog začina po želji
• 2 šalice krušnih mrvica

PRIPREMA:

1. Pileće bijelo meso narezati na tanje odreske.
2. Za marinadu pomiješati jogurt, pivo i začine.
3. Meso uroniti u marinadu tako da bude potpuno prekriveno njome. Ostaviti ga da se marinira bar 2 sata, a poželjno je i duže.
4. Neposredno prije pohanja, uzimati komad po komad mesa direktno iz marinade pa ga odmah uvaljati u krušne mrvice sa svih strana. Mrvice je dobro rukama utapkati što više u meso.
5. Fritezu lagano nauljiti prije prženja.
6. Ovako panirane odreske stavljati u fritezu, svaki odrezak poprskati sa malo suncokretovog ulja pa pržiti na funkciji vrućeg zraka 20 minuta na 190*C. Nakon pola vremena možete odreske okrenuti i nastaviti pržiti do kraja.
7. Ovako pripremljena marinirana pileća prsa može poslužiti uz prilog po želji.

Dobar tek!