Vaši recepti za nagradnu igru
Recept poslala: Marta Pribanić iz Zagreba
Sastojci za 4 osobe
- 1 bundeva (cca 1.5 kg)
- 100 grama seitana
- malo brašna
- malo sezamovog ili drugog ulja
- 1 poriluk
- 2 mrkve
- 50 grama brokule
- 1 paprika
- 100 grama tofua (dimljeni ili običan)
- 20 grama oraha
- malo soja sosa
- po želji papra
- po želji soli
Priprema:
- Pažljivo prerežite vrh bundeve, očistite je od koštica i meso iznutra dobro posolite.
- Smjesu za punjenje pripremite na sljedeći način: seitan (mariniran, narezan na kockice) uvaljate u brašno i popržite na malo sezamovog ili običnog ulja.
- Pirjajte narezani poriluk te mu dodate mrkvu rezanu na kockice, zatim brokulu, trakice paprike, tofu, prepržene orahe te na kraju prženi seitan. Poškropite sa soja sosom, posolite i popaprite po ukusu. Kratko propirjati sve zajedno.
- Smjesom napuniti bundevu a potom poklopiti vlastitim “poklopcem”, tj. odrezanim gornjim dijelom bundeve kojeg pričvrstite drvenim čačkalicama.
- Peći oko sat i pol na 200 C.
Savjet: Pečete li jednu od slatkih vrsta, prije nego bundevu stavite u pećnicu, dobro joj posolite meso. Bit će slađa!
Prikaži komentare (0)