Prošao je evo još jedan petak bez ribe iako sam obećala svojima da ću se bar u korizmi držati pravila da makar petkom imamo ribu na meniju (budući nisam baš neki  fun ribe). No, u nabavku ribe nisam išla, prekrših dano obećanje (da, da evo, sramim se) a trebalo je smisliti  ručak bez mesa. Tjestenina kod nas uvijek savršeno prolazi, bilo da je s umakom ili samo sa kakaom i šećerom, pužići su uvijek dobro došli. Ovo je jedan standardni recept za tjesteninu sa sirom i vrhnjem. Nije nikakvo ‘otkrivenje’ ali  možda vam da ideju što skuhati kad baš i niste u ‘modu za kuhanje’.

Potrebno:

  • 50 dag pužića (ili neke slične tjestenine srednje veličine)
  • 25 dag bijelog kravljeg sira
  • 4 jaja
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • 15 dag sira trapista
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Tjesteninu skuhati al dente, ocijediti.
  2. Pjenjačom istući jaja sa kiselim vrhnjem, dodati sve potrebne začine. (vegeta, sol, papar…)
  3. Pomiješati tjesteninu sa smjesom od jaja. Umiješati još i bijeli kravlji sir. Sve dobro sjediniti pa izliti u namašćenu vatrostalnu posudu. Posipati obilno ribanim sirom trapistom.
  4. Peći u pećnici na 180℃ oko 20tak minuta, ili dok se ne stvori zlaćana korica od gore.

Želim napomenuti da ovo jelo možete spravljati i bez kravljeg sira, samo onda treba dodati malo više vrhnja, i bit će malo siromašnijeg okusa. Poslužiti možete uz jogurt, ili uz salatu po želji. Mi najčešće jedemo ciklu iz staklenke jer nam paše ta mješavina slatko/slano okusa u ustima.

Dobar tek!

image_printPrint

Oznake:

  • Prikaži komentare (3)

  • Jana

    Tak nešto i ja radim, ali bez Vegete pa moj dragi neće ni primirisat:(
    Al zato Marin i ja smažemo sve!

  • Sandra

    Pa ti onda posipaj jednu stranu jela s Vegetom, a drugu ostavi bez, pa će svi biti zadovoljni 😉

  • mirjana

    još bolja varijanta je tjesteninu oko sat vremena namakati u litri mlijeka, zatim dodati ostale sastojke, izliti u pleh i zapeći (tjestenina će upiti sve mlijeko). Ja nikada ne stavljam papar ni vegetu.

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica

Pročitajte na ReciPeci i …

Šufnudle

Puno sam vam već puta pisala o jelima svog djetinjstva. Možda sam vam već i dosadna s takvim pričama, ali ...

Paprikaš s kobasicama

Nije lako svaki dan smisliti što skuhati a da to bude fino svima, da bude zdravo, hranjivo a pritom naravno ...

Punjene tikvice

Kada bih morala izdvojiti svoje omiljeno ljetno povrće, uz papriku i paradajz sigurno bi to bile i tikvice. Ne mogu ...

Pita gužvara – gibanica sa sirom

Pita gužvara prava je pita po mojem guštu i obožavam je raditi jer sa njom nema puno posla i cifranja, ...

Krem juha od bundeve i krumpira

Sezona bundeva ili tikvi je sad stvarno na vrhuncu i pravo je vrijeme da se napravi krem juha od bundeve! ...

Quesadilla s piletinom na ReciPeci način

Meksička je kuhinja kod nas doma često na jelovniku ponajviše u vidu tortilja i burritosa, no otkrivši quesadilla s piletinom, ...