Prošao je evo još jedan petak bez ribe iako sam obećala svojima da ću se bar u korizmi držati pravila da makar petkom imamo ribu na meniju (budući nisam baš neki fun ribe). No, u nabavku ribe nisam išla, prekrših dano obećanje (da, da evo, sramim se) a trebalo je smisliti ručak bez mesa. Tjestenina kod nas uvijek savršeno prolazi, bilo da je s umakom ili samo sa kakaom i šećerom, pužići su uvijek dobro došli. Ovo je jedan standardni recept za tjesteninu sa sirom i vrhnjem. Nije nikakvo ‘otkrivenje’ ali možda vam da ideju što skuhati kad baš i niste u ‘modu za kuhanje’.
Potrebno:
- 50 dag pužića (ili neke slične tjestenine srednje veličine)
- 25 dag bijelog kravljeg sira
- 4 jaja
- 4 žlice kiselog vrhnja
- 15 dag sira trapista
- vegeta, sol, papar
Priprema:
- Tjesteninu skuhati al dente, ocijediti.
- Pjenjačom istući jaja sa kiselim vrhnjem, dodati sve potrebne začine. (vegeta, sol, papar…)
- Pomiješati tjesteninu sa smjesom od jaja. Umiješati još i bijeli kravlji sir. Sve dobro sjediniti pa izliti u namašćenu vatrostalnu posudu. Posipati obilno ribanim sirom trapistom.
- Peći u pećnici na 180℃ oko 20tak minuta, ili dok se ne stvori zlaćana korica od gore.
Želim napomenuti da ovo jelo možete spravljati i bez kravljeg sira, samo onda treba dodati malo više vrhnja, i bit će malo siromašnijeg okusa. Poslužiti možete uz jogurt, ili uz salatu po želji. Mi najčešće jedemo ciklu iz staklenke jer nam paše ta mješavina slatko/slano okusa u ustima.
Dobar tek!
Prikaži komentare (3)
Jana
Tak nešto i ja radim, ali bez Vegete pa moj dragi neće ni primirisat:(
Al zato Marin i ja smažemo sve!
Sandra
Pa ti onda posipaj jednu stranu jela s Vegetom, a drugu ostavi bez, pa će svi biti zadovoljni 😉
mirjana
još bolja varijanta je tjesteninu oko sat vremena namakati u litri mlijeka, zatim dodati ostale sastojke, izliti u pleh i zapeći (tjestenina će upiti sve mlijeko). Ja nikada ne stavljam papar ni vegetu.