Prošao je evo još jedan petak bez ribe iako sam obećala svojima da ću se bar u korizmi držati pravila da makar petkom imamo ribu na meniju (budući nisam baš neki  fun ribe). No, u nabavku ribe nisam išla, prekrših dano obećanje (da, da evo, sramim se) a trebalo je smisliti  ručak bez mesa. Tjestenina kod nas uvijek savršeno prolazi, bilo da je s umakom ili samo sa kakaom i šećerom, pužići su uvijek dobro došli. Ovo je jedan standardni recept za tjesteninu sa sirom i vrhnjem. Nije nikakvo ‘otkrivenje’ ali  možda vam da ideju što skuhati kad baš i niste u ‘modu za kuhanje’.

Potrebno:

  • 50 dag pužića (ili neke slične tjestenine srednje veličine)
  • 25 dag bijelog kravljeg sira
  • 4 jaja
  • 4 žlice kiselog vrhnja
  • 15 dag sira trapista
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Tjesteninu skuhati al dente, ocijediti.
  2. Pjenjačom istući jaja sa kiselim vrhnjem, dodati sve potrebne začine. (vegeta, sol, papar…)
  3. Pomiješati tjesteninu sa smjesom od jaja. Umiješati još i bijeli kravlji sir. Sve dobro sjediniti pa izliti u namašćenu vatrostalnu posudu. Posipati obilno ribanim sirom trapistom.
  4. Peći u pećnici na 180℃ oko 20tak minuta, ili dok se ne stvori zlaćana korica od gore.

Želim napomenuti da ovo jelo možete spravljati i bez kravljeg sira, samo onda treba dodati malo više vrhnja, i bit će malo siromašnijeg okusa. Poslužiti možete uz jogurt, ili uz salatu po želji. Mi najčešće jedemo ciklu iz staklenke jer nam paše ta mješavina slatko/slano okusa u ustima.

Dobar tek!

Oznake:

  • Prikaži komentare (3)

  • Jana

    Tak nešto i ja radim, ali bez Vegete pa moj dragi neće ni primirisat:(
    Al zato Marin i ja smažemo sve!

  • Sandra

    Pa ti onda posipaj jednu stranu jela s Vegetom, a drugu ostavi bez, pa će svi biti zadovoljni 😉

  • mirjana

    još bolja varijanta je tjesteninu oko sat vremena namakati u litri mlijeka, zatim dodati ostale sastojke, izliti u pleh i zapeći (tjestenina će upiti sve mlijeko). Ja nikada ne stavljam papar ni vegetu.

  • Odgovori

Vaš e-mail neće biti objavljen. Obavezna polja označena su sa *

Komentar

  • Ime *

  • E-mail *

  • Webstranica


Pročitajte na ReciPeci i …

Parmigiana di melanzane – složenac od patlidžana

Parmigiana di melanzane jelo je koje me već dugo intrigira i sada nakon što ...

Tiramisu s jagodama – kremasti kolači koje svi vole

Tiramisu s jagodama je definitivno kremasti kolač koji morate obožavati. Naročito ako volite klasični ...

Kunić u finom umaku od rajčice i paprike

Kunić u finom umaku urnebesno je fini ručak koji nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Neobična ...

Slatki nabujak od rezanaca i jabuka

Tjestenina je doista meni jako draga namirnica jer toliko me je puta spasila u ...

Muffini s borovnicama

Tko o čemu ja o muffinima. To je možda i najčešća slastica koju radim ...