Pijane pečene banane – odličan ljetni desert

Evo jednog izvrsnog desertića za prste polizati – pijane pečene banane. Ako nikad do sada niste probali ispeći banane, pravo je vrijeme da to učinite odmah. I vjerujte da ćete biti oduševljeni. I ne, nema ništa neobičnou tome što ćete banane ispeći 😉

Pijane pečene banane su prava osvježavajuća ljetna slastica. Zašto ljetna? Pa zato što odlično pašu uz kuglicu sladoleda ili malo slatkog vrhnja. Banane prilikom pečenja poprime jedanu sasvim drugačiju karamelastu notu, a svježinu svemu daje grejp u kojemu se banane mariniraju nakon pečenja.

Ali samo malo, nisu ovdje samo banane u igri. Tu se kriju i pržene grožđice koje se prilikom prženja lijepo napušu kao male loptice i izgledaju fantastično! A da bi pijane pečene banane uopće postale pijane potreban je alkohol. U ovoj kombinaciji voća rum se odlično snašao i zaokružio okus deserta.

Prvi put sam pijane pečene probala jedne godine na moru kada nam je susjeda iz apartmana do nas, donijela za probu to što je napravila. A na tanjuriću su bile ovakve banane. Predivno nešto! Jedina mana ovog deserta je to što sadrži dosta alkohola (rum) pa nije za djecu, ali zato je odlična varijanta za (ako već niste na moru na nekoj terasi pod mjesečinom dok djeca spavaju u sobi 😉 ) zavaliti se naveče dok klinci spavaju na kauč kraj supruga, gledati omiljenu seriju i uživati u svakom zalogaju ovog prefinog deserta.

Pijane pečene banane

POTREBNO:

• 4-5 banana
• 100 g zlatnih grožđica
• 1 crveni grejp
• malo ruma
• 1 vanilin šećer
• 3 žlice šećera

PRIPREMA:

1. Banane oguliti, prerezati po pola ako su deblje.
2. Na tavi zagrijati malo ulja, pa prepeći kratko banane s jedne i sa druge strane. Oprezno ih okrećite jer su dosta mekane kako se ne bi raspale.
3. Pečene banane izvaditi u posebnu zdjelu u kojoj će se poslije marinirati.
4. Na isto ulje staviti grožđice i također ih kratko prepeći. Vidjet ćete kako se grožđice čim ih stavite na vrelo ulje počnu napuhavati. Pazite jedino da ne zagore. Gotove su za čas, tek toliko da se napuhnu.
5. Rasporedite i grožđice u istu posudu po bananama, pa sve zalijte sokom od grejpa. Žličicom postružite meso od grejpa pa i njega rasporedite po bananama.  Dodajte malo ruma, pospite šećerom i vanilijom. Lagano protresite zdjelu da se okusi prožmu.
6. Ostavite nekoliko sati pokriveno u hladnjaku.

Dobro rashladite i poslužite. Možete uz njih ponuditi i sladoled od vanilije, okus je fenomenalan.

Dobar tek!

Recept u slikama: