Jeftina rođendanska torta

Proslave dječjih rođendana trošak su same po sebi bez da ispečete ijedan komadić nečega. Grickalica, dvije – tri, sokić, dva – tri, nešto slatko, nešto slano i 200 kuna odleti dok kažeš keks. Ako uz sve to rođendan organiziramo negdje vani, u nečemu za što treba platiti najam i animatora, od rođendanske cifre zaboli glava. A bez torte jednostavno ne ide! I tako, razmišljajući na čemu bih mogla uštedjeti ove godine, odluka je pala na tortu! Zašto? Pa zato što se torte na dječjim rođendanima u pravilu ne jedu (bar ih ne jedu klinci) jer oni jednostavno nemaju vremena za to, pa ukoliko je torta još neka fensi šmensi, sa hrpom oraha, šumskog voća i kerefeka koje velika većina klinaca ne voli, noseći tu poluuništenu prekrasnu tortu oko koje ste se doista potrudili i izgubili pola dana na pladnju doma osjećate se u najmanju ruku bedasto i jadno i ne možete da ne pomislite: ma što je meni ovo trebalo??? Zbog upravo iznešenih činjenica ove sam godine odlučila svome sinu za rođendansku proslavu s prijateljima napraviti najobičniju i najjeftiniju moguću tortu, a da to opet bude torta i da bude fino. Malo sam imala problema oko izbora imena torte pa je spontano ispala jeftina rođendanska 😉 Uglavnom, torta je jednostavna prilično: dva biskvita – jedan smeđi, jedan žuti, dvije kreme – jedna bijela jedna smeđa, malo mlijeka i šlaga i to je to. Bila sam malo skeptična dok sam ju radila, sve mi je nešto falilo…pa kako ću samo tako običnu napraviti, bez ičega…samo krema i biskvit…Vidjet ćete na slikama ispod, i sam postupak filanja mi nije baš išao od ruke, no kada sam ju zakamuflirala šlagom i ukrasima torta je izgledalo baš slatko. A ono na što sam najviše ponosna je to da se torta na fešti pojela CIJELAAAAA 😀 Do zadnjeg komadića. I stoga se nemojte čuditi što fotke izgledaju tako kao da ih je voda donijela, jer na ovoj sam fešti bila sve: i kuharica i animatorica i mama, pa sam u zadnji tren uspjela spasiti jedan komad za slikanje 😉

P.S. Rođendan smo slavili na jednom predivnom imanju na obali Dunava u blizini Vučedola u Vukovaru koje se zove Dunavski raj, pa ako vas slučajno koji put kakva prigoda donese u ove krajeve, toplo preporučam svratiti, ako ništa drugo, udahnuti dijelić Dunavskog mirisa i uživati u pogledu na Dunav i konje. A o animaciji na roćkasu pisat ću vam u nekom drugom postu 🙂

POTREBNO:

Za žuti biskvit:

• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 6 žlica brašna
• 1 vrećica praška za pecivo

Za smeđi biskvit:

• 6 jaja
• 6 žlica šećera
• 4 žlice brašna
• 3 žlice kakaa u prahu
• 1 vrećica praška za pecivo

Za kremu:

• 1/2 l mlijeka
• 6 žlica brašna
• 15 dag šećera
• 12 dag margarina za kreme
• 10 dag čokolade za kuhanje

I još:

• 1/2l vrhnja za šlag
• ukrasi za tortu
• 4 dl mlijeka za prelijevanje biskvita

1. Za žuti biskvit odvojiti žumanjca od bjelanjaka, pa miksati žumanjce sa šećerom dok ne postanu lagano pjenasti. Dodavati tada postepeno brašno i prašak za pecivo. Na kraju kuhačom umiješati čvrsto tučeni snijeg od bjalanjaka. Masu izliti u kalup za torte (24 cm Ø) kojem ste prethodno nauljili i pobrašnili stranice a na dno stavili papir za pečenje u obliku podloge. Peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 35 min. Provjeriti čačkalicom da li je biskvit pečen (ako je čačkalica suha nakon što ju zabodete do dna u sredini biskvita, onda je pečen) Istresti biskvit na podlogu, ohladiti.
2. Za smeđi biskvit postupak isti samo dodati još kakao.
3. Za kremu na pari zakuhati 2,5 dl mlijeka. U preostalo mlijeko umiješati mikserom šećer i brašno pa te dvije smjese sjediniti i kuhati uz miješanje dok se ne zgusne (6-7 min. ovisi o jačini vatre) U ohlađenu kremu umiksati prethodno izrađen margarin. Kremu podijeliti na dva dijela pa u jedan dio dodati otopljenu čokoladu.
4. Hladne biskvite vodoravno prerezati na dva dijela,  pa ih naizmjence slagati i filati sa kremama. Obavezno svaki biskvit prije nanošenja kreme natopiti za cca. 1 dl toplog mlijeka. Tako će torta biti posebno sočna.
5. Sve skupa premazati šlagom i ukrasiti po želji.

Dobar tek!

Recept u slikama(snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

Print