Kuhanje mi je oduvijek bilo užitak, ali i proces stalnog učenja. Kroz godine sam otkrila puno malih trikova koji svaku pripremu jela i kolača čine lakšom i uspješnijom – i baš te savjete želim podijeliti s vama.
Na ovim stranicama pronaći ćete moje provjerene savjete za pripremu raznih jela – od dizanog tijesta i kremastih kolača, do juha i variva. Sve ono što i sama radim u svojoj kuhinji, jednostavno objašnjeno i uvijek uz dozu gušta.
Kad znate kako, kuhanje postaje puno više od obaveze – postaje gušt koji se dijeli.
Dizano tijesto
Savjeti i trikovi koje uvijek koristim kad pripremam mekano i mirisno dizano tijesto – od miješenja do pečenja.
Juhe i variva
Moji mali trikovi za juhe i variva koja griju i zasite. Sve o začinima, gustoći i balansu okusa.
Kremasti kolači
Kako pripremiti kremu bez grudica, složiti savršene slojeve i postići onaj fini “kremasti” dojam koji svi vole.
Sitni kolači
Moje iskustvo s pečenjem i čuvanjem sitnih kolača – da ostanu mekani, mirisni i jednako fini i nakon nekoliko dana.
Torte
Koraci i savjeti koje uvijek pratim kad slažem torte – od biskvita do ukrašavanja, jednostavno i s ljubavlju.
Jela od mesa i kako ih pripremiti
Savjeti koje i sama primjenjujem kod pripreme mesnih jela – od odabira komada mesa do pečenja i posluživanja.
Prikaži komentare(0)