Predbilježi se na: članke | komentare

Zapečena palenta

2 komentara

Evo jednog izvrsnog priloga, onako, malo ‘jačeg’ rekla bih, koji odlično paše uz malo začinjenije umake i paprikaše. Također, ovakvu palentu možete poslužiti i kao laganu večeru uz jogurt npr., a ako izostavite pancetu, dobra je opcija i za vegetarijanski stol.


Potrebno:

  • 2 šalice palente
  • 4 šalice vode
  • ulje
  • vegeta, sol, papar
  • 10 dag pancete
  • 20 dag ribanog sira trapista
  • 1 veći luk

Priprema:

  1. U vrelu slanu vodu u koju treba dodati malo ulja zakuhati palentu, i uz miješanje kuhati nekoliko minuta dok se ne zgusne.
  2. Ohladiti palentu.
  3. Na ulju popržiti nasjeckani luk i pancetu.
  4. Od ohlađene palente vaditi žlicom žličnjake i slagati ih u margarinom premazanu vatrostalnu posudu, jednog do drugog. Preliti pečenim lukom i pancetom, posipati ribanim sirom pa zapeći u pećnici na 200℃ oko 20 min, dok se od gore ne stvori zlaćana korica.
 

Pročitajte i ...

  • Možda ste već primijetili da se u mojoj kuhinji najčešće kuhaju umaci od piletine. Tako je bilo i danas za ručak. Ali nemojte misliti da je to uvijek jedan te isti umak ili saft ;) Aaa nee... varijacija je ...

  • Radni dan, bliži se odlazak doma nakon posla, od dan prije ništa se ne hladi u hladnjaku, u špajzi lagani 'propuh', a vama se jede nešto baš fino i toplo i po mogućnosti da je gotovo brzo? Pa evo rješenja.. ...

  • POTREBNO: 40 dag mljevene puretine 1 luk 4-5 šnita pancete 3 kisela krastavca 1 jaje 3 šnite starog kruha oko 2 dl mlijeka u tanjuru za razmakanje kruha šalica krušnih mrvica 1 žlica k ...

  • Od kako smo se preselili u Vukovar ne kuham često kao nekad i priznajem da mi to ne pada nimalo lako. Biti povremeno bez obaveze za kuhanje je o.k., ali kada se to dogodi dva ili tri dana za redom (jer tada ...

  • Prošao je evo još jedan petak bez ribe iako sam obećala svojima da ću se bar u korizmi držati pravila da makar petkom imamo ribu na meniju (budući nisam baš neki  fun ribe). No, u nabavku ribe nisam išla, p ...

  1. Ketrinka ...

    Draga Sandra, puuuuuuno ti hvala na finim receptima. Isprintala sam ih sigurno 15.
    Nisam ljubitelj palente, ali ova “pojačana” je sigurno dobra. Mi znamo peći pizzu na palenti umjesto tijesta, bude skroz fina…
    Lijepi pozdrav iz Karlovca!

  2. Draga Ketrinka, drago mi je da vam se sviđaju moji recepti i sretna sam što čitate ovaj blog :)
    Za ovo sa pizzom od palente sam čula, samo nisam probala napravit nikad. Vjerujem da je fino ;)
    Pozdrav iz Čakovca!

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *


2 − = 1