Recept poslala: Lela Šopar iz Čakovca
Naši kumovi naručili su za 6. godišnjicu braka tortu i mi se bacili na posao.
Uzela sam lim u obliku srca, prigodni, napravila 2 biskvita, jedan žuti i jedan smeđi
Potrebno:
- 4 jaja
- 14 dkg šećera
- 16 dkg oštrog brašna
- prašak za pecivo
- vanilin šećer
- 4 žlice vode
- mrvica soli
Priprema:
- Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, dodati šećer, miksati dok se sav šećer ne otopi.
- Dodati dok se miksa vodu i vanilin šećer.
- Kad se izmiksa, dodati prašak za pecivo u brašno, izmiješati sa smjesom.
- Istući snijeg od bjelanjaka(dodati par zrna soli) i lagano umiješati sa ostatkom smjese (ručno).
- Izliti u pleh i peći 20 min.
Za smeđi biskvit postupak je isti samo dodati kakao, par žličica (4-5). Peći.
Ispekli smo još i beze koru od bjelanjaka:
5 bjelanjaka
15 dag šećera
1 žl. jabučnog octa
Sušiti na 150 stupnjeva 1 sat na papiru za pečenje.
Krema:
Jedna krema nam je bila istučeno slatko vrhnje.
Druga krema:
- 5 žumanjaka
- 2 žlica šećera
- 2 žlica oštrog brašna
- 1,5 dcl mlijeka
- 1 vanilin šećer
Sve sastojke izmiksati i skuhati i u hladno dodati margarin.
Izrada:
- Biskvite podijeliti na pola
- Prvi dio namazati sa malo slatkog vrhnja, na to staviti kivi (vidi slike), pa opet vrhnje, pa poklopiti drugom polovicom biskvita.
- Na to premazati kremu, na kremu banane, na banane koru od bjelanjaka i na kraju sve premazati slatkim vrhnjem i ukrasiti sa čokoladom.
- Drugi biskvit je trebao biti pored, znači 2 srca, al budući da nismo mogli naći veću podlogu, morali smo izrezati malo biskvita i jedno srce ugurati u drugo, pa je i efektnije ispalo; srce u srcu, koja se tope s čokoladnom strašću :).
Ovaj sam recept sada samo nabacala, sori, ti to posloži, jer djeca mi nedaju miraaaa….. upomoć 😀
I da, Dobar tek žele Vam Lela i Bane!
P.S. tortu je ustvari radio Bane, kum, ja sam samo biskvite. Tak samo da se zna! 😉
Recept u slikama:
Prikaži komentare (1)
Jana
Mrak torta od najboljih kumova na svijetu!