Početna Recepti Bezmesna jela Tjestenina s krumpirom

Tjestenina s krumpirom

Za današnji ručak recept skoro da i nije potreban, više će ovo biti ideja što skuhati kada doslovce ne znate što bi više skuhali 😉  Ovo jelo nisam spremala već jaaako dugo, i gotovo sam zaboravila na njega. No, jučer sam razgovarala sa mamom u Vukovaru pa mi je ona spomenula da oni kuhaju tijesto s krumpirom. I eto ideje za jeftino, brzo a fino recesijsko jelo 🙂 Tjesteninu (bilo kakvu) i krumpir (3 komada) sigurno svi imate doma, pa ako nikad niste probali tu kombinaciju, vrijeme je da probate. Ovo je inače jelo koje smo za vrijeme rata u Vukovaru u podrumu jeli jako često, i zahvaljujući ovakvoj hrani mogu reći da smo izdržali jako dugo tamo. A sjećam se da nam je nakad davno u djetinjstvu baka često kuhala ovo i uvijek nam je bilo fino. Okus ovog jela je pomalo slatkast jer se slaže sa slatkom crvenom mljevenom paprikom i prženim lukom. Budući sam danas odlučila odmrznuti i očistiti zamrzivač, morala sam potrošiti sve što je u njemu bilo, pa sam tako uz ovaj krumpir klincima ispekla faširance koje sam već od prije imala složene u zamrzivaču, a ja i suprug smo se počastili malo ‘žešćim’ ljutim kuhanim kobasicama. Uz gustu krem juhu od tikivca i puuuno hladne zelene salate bio je ovo na kraju sasvim dobar ručak.

Potrebno:

  • 40 dag tjestenine po želji (pužići, spiralice….)
  • 3 veća krumpira
  • 1 luk
  • 2 žličice slatke crvene mljevene paprike
  • vegeta, sol, papar

Priprema:

  1. Posebno skuhati u jednoj zdjeli tjesteninu, a u drugoj krumpir.
  2. Kuhanu tjesteninu ocijediti, a krumpir oguliti i lagano vilicom zgnječiti (ne do kraja, tek toliko da se raskaša) Ako želite prije biti gotovi s ručkom, tada krumpir ogulite i narežite na kockice pa će se skuhati još prije 😉
  3. Na ulju u većoj dubljoj tavi popržiti nasjeckan luk, dodati mljevenu papriku i promiješati. Tada dodati tjesteninu i zgnječen krumpir, posoliti ili povegetiti i dobro promiješati.

I to je to! Poslužiti uz pečene faširance, pečene odreske na naglo ili kuhane kobase. I naravno, uz obilje zelene salate.

Dobar tek!

Zanimljivosti o tjestenini…

Printaj ...

Komentari

  1. 1.12.2010. u 11:45

    Thelma

    Jooooj, to moja svekrva i njeni zovu GRANATIR!!
    kuha se u naaajvećoj teći, po mogučnosti se zaključa kuča da se ne osramotimo ako ko dođe pa vidi koliko nas 6 može pojesti
    Uz to nasickana, posoljena i stučena kapula
    Ljudiiii mojiiii

  2. 24.1.2011. u 1:09

    Nina

    Baš sam ga neki dan pravila za ručak,smo moji ne vole sa kupovnim tijestom,pa uvijek moram umijesiti “debele” rezance,i onda se ubijemo svi!Jedino moj muž,kao i svaki pravi slavonac “podeblja” sa kobasicom ili slaninom 😉

  3. 25.1.2011. u 10:57

    Sandra

    hehehe, pa normalno 🙂 I meni je bez kobasice ili nečeg konkretnog onako, praznjikavo 😉

  4. 13.12.2014. u 7:22

    cukrica04

    Lijep pozdrav iz Cakovca.S granatirom sam se prvi put srela u jesen 1991.kada je sva familija iz istocne Slavonije (Apsevci.Nijemci, Vinkovci) bila prisiljena otici iz svojih domova. Za stolom nas je najmanje bilo 25,jeli smo u 3 ture, a moje sestricne – sve odreda vrsne kuharice – su ovo jelo uvijek spremale u petak.
    Odonda granatir cesto kuham
    i prisjetim se onih vremena i zahvalim Bogu da su svi oni opet kod svojih kuca.

Komentiraj ...

Add a comment

Izbornik