Tjestenina Butternut

Vaši recepti za nagradnu igru

Recept poslala: Marta Pribanić iz Zagreba

Sastojci za 4   osobe:

• 1 Butternut bundeva
•  500 g širokih rezanaca
• 0,5 l vrhnja za kuhannje
• 100 g tvrdog sira narezanog na kockice
• 100 g slanine narezane na kockice
• 1 jaje
• kurkuma, muškatni oraščić, sol, papar

Priprema:

1. Široke rezance skuhajte u kipućoj vodi i potom ih ocjedite i postavite u vatrostalnu posudu u koju dodate sir narezan na kockice.
2. Na sve to naribajte muškatnog oraščića po želji.
3. U posebnoj posudi zamješajte vrhnje za kuhanje sa jednim jajetom, malo soli i papra, te dodajte žličicu kurkume i naribajte muškatnog oraščića po želji.
4. U posebnoj posudi na laganoj vatri pržite narezanu slaninu te na nju dodajte naribanu ili na listiće narezanu Butternut bundevu. Prodinstajte dok bundeva ne omekša.
5. Široke rezance prelijte sa smjesom vrhnja, te protresite posudu a potom na vrh poslažite prodinstanu bundevu sa slaninom.
6. Zapecite u pećnici na 180 C oko 40 min.

Poslužite uz domaći kruh sa makom i sezamom.