Predbilježi se na: članke | komentare

Složenac od kruha

1 komentar

Dogodi li vam se povremeno da ne znate što sa starim kruhom? Kod nas doma to je čest problem. Kruh se u pravilu nikad ne baca i uvijek smislim neki način da ga korisno potrošimo. Ovo je samo jedna od ideja kako potrošiti stari kruh a da to nije mljevenjem u mrvice ili donacijom djedu za ribičiju ;)  Vrlo izdašno jelo koje možete poslužiti kao laganiji ručak uz neku ‘jaču’ krem juhu  ili kao zasitniju večeru. Ako ste skloniji vegetarijanskoj prehrani, samo izbacite špek i vratinu iz recepta i učinak je sličan. Također možete prilagoditi svojim navikama i željama okus ovog jela pa tako npr. ako volite okus maslinovog ulja, možete šnite kruha prije pečenja pokapati njime, ako volite povrće požete između slojeva kruha složiti narezanu rajčicu (ali bez koštica da ne bude prevodenasto) ili lagano prepečene tikvice. Ovaj moj današnji složenac je onako ‘vulgaris naturalis’  bez povrća jer moji ga klinci tako najrađe jedu.  Kakav će biti vaš ovisi o vama i vašoj mašti. U svakom slučaju dobar tek vam želim!

Potrebno:

  • 1 kg starog kruha
  • 3 dl mlijeka
  • 3 jaja (za kajganu) + 3 jaja (za preljev)
  • 10 kriški suhog vrata ili 10 dag mesnatog hamburgera
  • 25 dag naribanog sira trapista
  • 5 žlica kiselog vrhnja
  • vegeta, sol, papar, maslac

Priprema:

  1. Ispeći kajganu na ulju i nasjeckanoj vratini.
  2. Pjenjačom umutiti 3 jaja i vrhnje, začiniti po želji.
  3. Tanko narezati kruh, ako je jako tvrd,odrezati mu koricu, pa svaku šnitu kratko umočiti u mlijeko.
  4. Slagati jednu do druge u namašćenu vatrostalnu posudu. Povegetiti malo, pa rasporediti po tome kajganu i posipati sa malo naribanog sira.
  5. Pokriti sa drugim redom namočenog kruha.
  6. Sve  preliti sa smjesom od jaja i vrhnja, obilno posipati ribanim sirom i zapeći u pećnici oko 20-30 min. na 180℃.

 

Pročitajte i ...

  • Složenac od starog kruha i tikvica, ali i od još ponečeg bi bio ispravniji no ipak malo predug naziv ;) . Sezona tikvica je u punom jeku i idejama za jela s tikvicama nikad kraja. Kada se tome pridoda činje ...

  • Ovakve tople sendviče sam jedne godine napravila za rođendanski party svome Matku i njegovom društvu i svi su bili oduševljeni. Okusom su slični pizzi  jer sadrže sve sastojke kao i pizza. Samim tim mogućno ...

  • Budući smo danas cijelo popodne bili na Dravi na kupanju, doma smo došli gladniiii ko nikad :D iako smo cijelo popodne nešto grickali i jeli, jer na plažu se naime ide kao na piknik ;) Pun frižider voća, pi ...

  • POTREBNO: 40 dag mljevene puretine 1 luk 4-5 šnita pancete 3 kisela krastavca 1 jaje 3 šnite starog kruha oko 2 dl mlijeka u tanjuru za razmakanje kruha šalica krušnih mrvica 1 žlica k ...

  • Kod nas u kući kruh je nešto što se podrazumijeva i nešto čega uvijek ima. Ponekad i previše, pa se nerijetko dogodi da ga ostane i za drugi dan, pa i za onaj treći. A takav kruh, pomalo žilav i 'stari' nik ...

  1. :))) Super! Baš sam razmišljala o tome, naime, napravila sam slatki složenac od onoga što je ostalo iza Uskrsa po receptu A. Ugarković i bio je odličan, ali to je kolač, a ne ručak.

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *


7 − = 6