Predbilježi se na: članke | komentare

Pohane palačinke i tartar umak by Lela

1 komentar

Recept poslala: Lela Šopar iz Čakovca

Ti Sandra znaš da ja i kuhinja nismo baš velike prijateljice, ono samo kad se mora… Priznajem i blizina i pomoć mame me odvlači od toga jer je ona uvijek tu, nešto skuha, a ja se za sada ne bunim baš previše jer se mogu baviti s djecom. Pogotovo dok su mi tako mali. I zato, živjele mame! Šaljem ti pohane palačinke koje sam radila neki dan (ja, zaozbiljno ;)). Pa krenimo:

Kao prvo, nabacih osmjeh na lice, jedno djete spava, drugo kod bake i idemo:

Smjesa za palačinke (poznata stvar):

  • litra mlijeka (po želji)
  • 2-3 jaja
  • žlićica soli
  • žlica šećera
  • malo radenske tri srca ;)
  • brašno (dodavati dok se ne dobije smjesa, ne pregusta, ne prerijetka)

Nakon toga paniramo i pohamo palačinke na slijedeći način: (uff, najteži dio)

  1. U svaku palačinku stavimo malo šunke i malo sira.
  2. Zamotamo.
  3. Paniramo u brašno, jaja i mrvice.
  4. Pržimo dok ne porumene.

Kao prilog može tartar umak koji se napravi na slijedeći način:

  • 1 kiselo vrhnje,
  • majoneza
  • malo senfa
  • muškatni orašćić
  • češnjak

Priprema:

  1. Pomiješati dobro sve sastojke.
  2. Majonezu i senf stavite u proizvoljnim količinama, ovisno o ukusu.
  3. Po želji također posoliti ili popapriti.

Dobar tek!

Recept u slikama:

 

Pročitajte i ...

  • Prošao je evo još jedan dan a uskršnja šunka se još nije pojela. Sad nam je već svima dosadila takva kakva je u svom izvornom obliku pa sam ju odlučila potrošiti i zakamuflirati u slanim palačinkama. Punjen ...

  • Ovih mi je dana i dalje aktualna knjiga Jela iz cijelog svijeta i često ju prelistavam u potrazi za idejom što skuhati za ručak. Tako su nastale i ove pohane palačinke punjene ratatouille smjesom od patiđan ...

  • Recept poslala: Lela Šopar iz Čakovca Naši kumovi naručili su za 6. godišnjicu braka tortu i mi se bacili na posao. Uzela sam lim u obliku srca, prigodni, napravila 2 biskvita, jedan žuti i jedan smeđ ...

  • Budući smo za ručak danas imali tako, pomalo ‘siromašno’ šuć-muć jelo, za večeru sam baš poželjela pojesti nešto slano, konkretno. A i djeca i suprug također. Odluka je pala na ovu, do sad još neisprobanu k ...

  • Kod nas doma je večera kao i svaki drugi obrok prilika da svi zajedno sjednemo za stol. Najčešće za večeru na stol iznesemo sve što nađemo u hladnjaku pa kruh, namaze i sl. Ponekad ispečem palačinke, poneka ...

  1. i ja sam ih pravila neki dan, samo sa malo drugačijom smjesom… nisam stavljala šunku i sir već sam skuhala piletinu (bijelo meso), nasjeckala sitno, malo vegete, soli, muškatnog oraščića, naribala sira i ubacila jedno kiselo vrhnje i smućkala sve :D bude jako fino, smjesa unutra bude sočna zbog vrhnja :D uglavnom, tak mi kod mene pravimo :)

    svi obožavamo te palačinke, al ubi bože posla, 3 sata minimalno…

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *


3 × = 18