Početna Recepti Mesna jela Pizza Slavonika

Pizza Slavonika

Subota je dan kada se i kod nas doma, a i ovdje u Vukovaru kod mojih, za ručak najčešće nađe pizza. Vjerujem da ste bar jednom probali ispeći svoju home made pizzu, pa se nema tu šta puno za reći. To je jednostavan ručak koji podjednako vole i odrasli i djeca, a opet dozvoljava razne modifikacije i varijacije na temu prema trenutnoj inspiraciji pa uvijek može ispasti drugačije i novo. Budući sam trenutno u Slavoniji (dobro, Vukovar više spada pod Srijem, ali to je tema za neku drugu raspravu 😉 ), i ova današnja pizza ispala u slavonskom điru. Meni osobno je takva najdraža i najčešće je spremam na taj način.

Potrebno:

Za tijesto:

  • 50 dag brašna za dizano tijesto
  • 1 vrećica instant suhog kvasca
  • 2.5 dl toplog mlijeka
  • 1 dl ulja
  • sol

Za nadjev:

  • 30 dag šunke za pizzu
  • 40 dag sira trapista
  • Ljuta slavonska kobasica
  • Sušeni svinjski kare (koje ovdje zovu pećenica)
  • 1 veća konzerva gljiva
  • Mala konzerva kukuruza
  • Par komadića ukiseljene paprike
  • 1 manji luk
  • Ketchup, origano

Priprema:

  1. Od svih sastojaka zamijesiti srednje tvrdo dizano tijesto. Ostaviti ga 15-tak min da odleži pokriveno na toplome.
  2. Razvaljati tijesto na veličinu lima (ova količina tijesta dovoljna je za 1 veliki lim i jedan srednji), lim nauljiti, premjestiti tijesto na njega, premazati ga ketchupom, i redom slagati šunku, kobasicu, sir, luk, papriku, kukuruz, gljive, preliti ketchupom i posipati origanom.
  3. Peći u pećnici oko 20 min na 200 stupnjeva C.

Poslužiti vruće uz čašu piva.

Dobar tek!

Printaj ...

Komentiraj ...

Add a comment

Izbornik