Početna Recepti Prilozi Pečeni krumpir – Roast potatoes

Pečeni krumpir – Roast potatoes

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPečeni krumpir, kao ni krumpir u svojoj osnovi, priznat ćete nije ništa spektakularno. No, to ne znači da on nema tendenciju to postati, naročito ako ga se dohvate samo malčice zaigrane ruke pa u čas posla od običnog krumpira učine spektakularni prilog najboljem roštilju ikad 😉 Naravno, pomoći će ovdje prilično maslac sa začinskim biljem i malo pancete. Rez po rez, u svaki utor po nešto i tijekom pečenja ovakav krumpir počinje mirisati urnebesno dobro najavljujući odličnu gozbu. Krumpir sličan ovome radila sam ovo ljeto puno puta boraveći na kampiranju, gdje sam krumpir na sličan način zarezan i ‘napunjen’ pekla u alu foliji na žaru. I tada je bio odličan, a sada kada o ljetu razmišljam sa sjetom, i ovaj iz pećnice je jako dobro došao.  Jednostavno, efektno i jako, jaaaako fino.

OLYMPUS DIGITAL CAMERAPotrebno:

  • krumpir (količina proizvoljna, dakle, onoliko koliko možete pojesti)
  • 4-5 žlica maslaca
  • 1-2 žlice mješanog začinskog bilja: peršin, vlasac…
  • nekoliko komadića tanko rezane pancete

Priprema:

  1. Krumpir sa korom dobro oprati od sve nečistoće. Ako je krumpir jako star, i ako mu je korica dosta oštećena, tada ga do polovice ogulite u tankom sloju. Krumpir zarezati oštrim nožem na svakih 0,5 cm debljine ali ne do kraja. Režnjevi se moraju držati zajedno na donjoj strani, a cijeli krumpir oblik debelog češlja 😉
  2. U napravljene utore naizmjence nagurati maslac sa začinskim biljem i pancetu. Krumpire posoliti pa  peći u pećnici na 180ºC cca 40 minuta.
  3. Poslužiti vruće!
  4. Dobar tek 🙂

RECIPE IN ENGLISH

INGREDIENTS:

  • potatoes (quantity-as much as you can eat) , 4-5 tbsp butter , 1-2 tablespoons mixed herbs: parsley, chives … , a few pieces of thinly sliced ​​pancetta 

PREPARATION:

  • Potatoes, wash thoroughly from all impurities. If the potatoes very old, and if his cover is damaged, then it up to half peel in a thin layer. Potatoes cut it with a sharp knife on every 0.5 cm thick but not completely. Flaps must be kept together on the bottom, and the whole potato form thick combs;)
    The grooves alternately squeeze the butter with herbs and bacon. Potatoes, sprinkle with salt and bake in the oven at 180 ° C about 40 minutes.
    Serve hot!
    Bon appetit 🙂

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

Printaj ...

Komentiraj ...

Add a comment

Izbornik