Osvježavajući kolač s limunom i borovnicama

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga

Evo još jednog uratka naše čitateljice Tanje. Kao i uvijek, kolač koji nam je pripremila je krajnje jednostavan za pripremu, a baš je ljetni i osvježavajući. Tanja ga je pekla u kalupu u obliku vijenca, no pretpostavljam da bi kolač bio jednako fini da se ispeče u običnom kalupu ili manjem limu pa da se reže na kocke. U svakom slučaju, vrijedi probati Evo recepta:

Potrebno:

125 g maslaca
3/4 šalice šećera
kora veceg limuna – ribana
2 jaja
šalica i pol brašna
2 žličice praška za pecivo
pola žličice soli
pola šalice kiselog vrhnja
sok 1 limuna
šaka, dvije svježih borovnica

Priprema:

Miksati šećer, maslac i limunovu koricu pa dodati jaja.
Dodati i kiselo vrhnje, brašno, prašak za pecivo i limunov sok.
Izliti smjesu u nabrašnjen i namašćen kalup.
Odozgora pometati borovnice - jako pašu s kiselkastim okusom limuna )
Peći na 180°C 40- tak min.

I još nekoliko sličica:

Pročitajte i ...

Kolač s marelicama
Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Sezona je marelica pa ako ste od onih koji su već skuhali i pekmez i kompot i nasitili ih se svježe ubranih, ili pak ako ste jednostavno ljutitelj marelica evo odl ...
Buhtle
Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Kad vas u ovo jesensko popodne uhvati luda želja za nečim slatkim, domaćim i mirisnim, pravo je vrijeme da se odlučite na izradu buhtli! Vjerujem da će vam prema o ...
Žličnjaci od tikvica
Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Ako kojim slučajem još uvijek naletite na kakvu tikvicu ili omanju tikvu bilo bi dobro da isprobate ovaj recept jer kako Tanja piše, a poznavajući njezinu kuhinju, ...
Čupavci
Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Evo još jedne poslastice iz kuhinje naše drage Tanje. Kao i većina njezinih recepata, i ovaj je savršeno jednostavan i jako fini. Čupavci su možda jedini jednostav ...
Kolač od oraha i kave
Recept poslala: Tanja Gregur Evo jednog jako aromatičnog kolača punog kavenog okusa :) mljac Naišla na recept jer mi se jaaako jelo nekaj s okusom kave. Recept je za manji lim cca 20x30 cm. Potrebno: ...