Londoner ploške, Pita od keksa, Medenjaci

LONDONER PLOŠKE

Tijesto:

21 dag brašna
14 dag maslaca
2 žutanjka
7 dag šećera
malo mlijeka

Nadjev:

pekmez od marelica
3 bjelanjka
14 dag oraha
15 dag šećera

Umijesiti tijesto, razvaljati, staviti u tepsiju pa malo zapeći. Zatim tijesto premažite pekmezom od marelica, a odozgo stavite snijeg od 3 bjelanjka u koji ste umiješali šećer i mljevene orahe. ponovo zapecite.

***********

PITA OD JABUKA I KEKSA

Sastojci:

1 kg jabuka
6 dl vode
35 dag šećera
2 pudinga od vanilije
1 kutija keksa (pettit beure)
šlag

Očišćene i izribane jabuke kuhati s vodom i šećerom. Kad omekšaju, umiješati razmućene pudinge, kuhati dok se ne poveže i zgusne. Slagati red keksa pa na njih izliti red kuhane kreme s jabukama. Ukrasiti šlagom.

***********

MEDENJACI

Potrebno:

50 dag brašna
25 dag šećera
2 cijela jaja
2 velike žlice meda
2 male žlice vrhnja
malo praška za pecivo i sode
1 žlica masti
malo cimeta

Sve zamijesiti, praviti kuglice i posipati sjeckanim orasima i kratko peći.

Pročitajte i ...

Češki kolač, Kolač s jabukama, Kocke od keksa
O receptima iz bilježnica... ČEŠKI KOLAČ Tijesto: 5 jaja 20 dag brašna 25 dag šećera 1 žlica vode 2 žlice kakaoa Bjelanjke istući u čvrst snijeg, dodati šećer, vodu i još malo tući. Zat ...
Princes krafne, Micika, Biskvit za rolat
O receptima iz bilježnica... PRINCEZ KROFNE Tijesto: 3 dl vode staviti na vatru, kada provri staviti 14 dag masti i kuhati 2 min. Dodati 15 dag brašna i miješati dok se tijesto ne počne odvajat ...
Mađarica, Kokos čupavci i Kolutići od marmelade
O receptima iz bilježnica... MAĐARICA Tijesto: 30 dag brašna 1/2 male žličice praška za pecivo 10 dag margarina 1 jaje 10 dag ašećera 3 žlice kiselog vrhnja Od navedenih sastojaka umi ...
Srca od meda, Fritule s jabukama i Čokoladni trokuti
Recepti iz bilježnice bake Ane - sitni kolači SRCA OD MEDA Tijesto: 22 dag meda 12 dag šećera 5dag maslaca 1 jaje malo soli limunova korica pola žličice cimeta 50 dag brašna praš ...
Julka šnite, Kokos kiflice i Medenjaci
Recepti iz bilježnice bake Ane - sitni kolači JULKA ŠNITE Lisnato tijesto peći u dva dijela. Jedan dio peći sa tijestom, a s drugim posebno pečenim pokriti kad je gotovo. Tijesto: 15 dag šeće ...