Ljetni kolač s breskvama
Kod nas u voćnjaku breskve su ove godine baš fino rodile. Ima ih toliko puno da ih ne stignemo pojesti i počele su već i opadati sa stabla. Na moju sreću, klinci su oduševljeni svježim voćem i stvarno ga jedu u ogromnim količinama. Prvo su potamanili jagode, pa trešnje, pa višnje, pa marelice a sad su na redu breskve, lubenice i šljive….ma živjelo nam ljeto! 
Budući su nam kremasti kolači omiljeni, ovog smo vikenda ja i moja seka koja nam je bila u gostima, odlučile napravite jedan fini ljetni kolač s breskvama. No dobro, ona ga je radila dok sam ja kuhala ručak, recept je iskombinirala iz više različitih recepata i rezultat je bio fenomenalan – pravi ljetni osvježavajući desert. Evo recepta pa procjenite sami:
POTREBNO:
Za biskvit:
- 4 jaja
- 24 dag šećera
- 22 dag brašna
- 10 žlica vruće vode
- 1 prašak za pecivo
Za kremu:
- 2 pudinga od vanilije
- 6 žlica brašna
- 1 l mlijeka
- 20 dag šećera
- 1 vanilin šećer
- 25 dag margarina
I još:
- najmanje 1 kg bresaka
- 1/2 l vrhnja za šlag
PRIPREMA:
Biskvit:
- Odvojiti bjelanjke i žumanjke pa miksati prvo žumanjke sa šećerom dok ne postane pjenasto.
- Dodavati postepeno brašno i prašak za pecivo te vodu.
- Na kraju kuhačom umiješati čvrsto tučene bjelanjke.
- Peći na namašćenom i pobrašnjenom većem limu u pećnici na 180℃ oko 30 min.
- Još vrući pečeni biskvit preliti sa najmanje 2,5 dl toplog mlijeka.
Krema:
- Pomiješati prašak za puding sa brašnom i šećerom sa 2,5 dl mlijeka.
- Ostatak mlijeka staviti kuhati pa kad zavri ukuhati razmućene pudinge te uz miješanje kuhati nekoliko minuta dok se ne zgusne.
- U ohlađenu kremu umiješati izrađen margarin.
- Breskve u međuvremenu oguliti i sitno nasjeckati ili ostaviti polovice, kako vam paše
IZRADA:
- Biskvit premazati kremom.
- Rasporediti preko kreme breskve.
- Sve premazati čvrsto tučenim vrhnjem za šlag.
Dobro rashladiti i uživati u svakom zalogaju! Dobar tek 
Recept u slikama:
Pročitajte i ...
Kod nas doma svi vole kremaste kolače. Dogodi se povremeno da nekome ne paše neki sastojak ili okus, no teško je i zadovoljiti toliko različitosti. No, s ovim su kolačem svim bili zadovoljni i pojelo se sv ...
POTREBNO: Biskvit: 5 jaja 15 dag šećera 1 vanilin šećer 10 dag brašna 1 prašak za pecivo 3-4 žlice mlijeka Krema: 5 žlica gustina 4 žlice šećera 50 ml vrhnja za šlag veća kon ...
Prošlog sam vikenda malo eksperimentirala s kolačima, pa sam od nekoliko sakupljenih recepata uzela ponešto i napravila ove čokoladne banana kocke. Radilo se o tome da sam htjela iskorisiti banane koje su v ...
Kada poželim ispeći neki novi kolač najčešće posegnem u neku od svojih kuharica ili pak prošvrljam po netu u potrazi za nekom zanimljivom idejom. Tako je bilo i ovaj put, samo, ja ne bih bila ja kada bih ko ...
Ovo je torta s kojom ćete možda imati nešto više posla, jer se kuhaju dvije vrste kreme. Isto tako ćete isprljati malo više posuđa dok pripremate ovu tortu. Ali vjerujte, isplati se! Jako je fina, i sočna. ...
Komentiraj
Recepti
Najčitanije
Komentari
- Jeste smislili svoj današnji ručak? Ako niste, evo jedne ideje na brzinu ;) http://t.co/eCyWsZEP
- Obećala sam vam jučer jedan novi recept. E pa evo gaaa...nešto jako fino, kvrguša na recipeci način :) http://t.co/NThDyNo8
- Dok ne napišem jedan novi fini recept, evo vam ideje za jednu finu večericu ;) http://t.co/IPie2P1E
- Jedan novi recept da vam uljepša ove hladne dane i večeri koje nam najaviše ovih dana ;) Jagode i šlag...i malo... http://t.co/IXkxSfAP
- Jutros su me opet kao i svake godine do sad, moji malci do suza raznježili svojim zgrljajima, pusicama i... http://t.co/yIpic9XB
Traži po tagovima
Prijatelji
ReciPeci uvršten u …
Imam pitanje!!!posto nemam taj veliki lim dali mogu prepoloviti smjesu ili kako?imam samo onu standard keramicku pa me zanima.hvala
Draga Tina, od ove količine sastojaka koji su u receptu možete ispeći biskvit i u tom vašem manjem limu, samo ga onda prepolovite po dužini. U tom slučaju i kremu prepolovite pa filajte između dvije kore i na vrhu. Ili pak možete cijelom kremom premazati između kora a od gore staviti šlag, kako vam paše.
Također, možete ove sastojke prepoloviti pa ispeći jedan tanki biskvit u svojem malom limu.
Kako god bilo, sretno s pripremom, i dobar tek!
pravila kolač odličan je, hvala na ideji, zaista je fenomenalan u ovim ljetnim danima…
Jako fino..slatkoća kreme kombinirana s kiselkastim breskvama…savršena kombinacija!
super kolac cestitki