Krumpir s rižom (Krompir šnitz)
Jučer sam opet ostala bez mesa za ručak pa mi je bilo smislit nešto na brzinu od onoga što imam u kuhinji. Ovaj složenac od krumpira i riže nam je baka nekad često radila dok smo bili djeca i zvala je to Krompir šnitz, germanizam kojim se ona često služila u nazivlju jela jer je deda porijeklom bio Nijemac i živjeli su sa starom bakom koja je također bila Njemica pa je takvih smješnih naziva ćušpajza, noklica, ajerica, schnitzova i sl. bilo jaaako puno 
Uglavnom, ovo je jedno jednostavno jelo za koje ne treba puno mudrovanja niti pripreme, i u relativno kratkom roku skuhate fini ručak. Idealno bi bilo za pečenje na vrhu složenca imati domaću sušenu slaninu, ali i ja je rijetko kad imam, pa sasvim dobro dođe i mesnati hamburger iz dućana. A ako ste skloniji vegetarijanskoj prehrani, iz recepta samo izbacite špek ili od sušenih sojinih pahuljica napravite male popečke pa ih poslužite uz rižu i krumpir i dobili ste fino bezmesno jelo.
Potrebno:
- 1 kg krumpira
- šalica riže
- 30 dag mesnate slanine
- 1 luk
- 2 žličice mljevene crvene paprike
- vegeta, sol, papar
Priprema:
- Krumpir narezati na što tanje ploške. Rižu oprati u šalici vode. Luk narezati na kockice. U manjoj posudici pomiješati 3 dl vode, 2 žličice vegete i 2 žličice crvene paprike.
- Namastiti maslacem vatrostalnu posudu pa slagati red krumpira, posoliti ga ili vegetiti, ravnomjerno rasporediti rižu i po njoj luk, zaliti sa mješavinom 3 dl vode, vegete i crvene paprike, pokriti sa ostatkom krumpira, od gore složiti narezanu slaninu i peći u pećnici na 200℃ oko 45 min. Nakon nekog vremena špek treba okrenuti da se zapeče i sa druge strane.
- Poslužiti uz zelenu salatu kristalku ili neku drugu zelenu salatu.
Dobar tek!
Recept kroz slike:
Pročitajte i ...
Ako ste se slučajno našli u situaciji da stvarno ne znate što skuhati (kao ja danas) probajte s ovim jelom. Krumpira sigurno imate doma, a špeka ako nemate skočite časkom u trgovinu po njega. Dakle, krumpir ...
Ako ste ikada pomislili kako su faširanci ili šnicle od mljevenog mesa dosadni i kako mogu biti samo to što jesu: obični faširanci - varate se! Ja faširance radim prilično često u svojoj kuhinji, bar jednom ...
Da li vam se možda dogodilo da ste skuhali previše šunkice za Uskrs i pofarbali puno previše jaja koja su prekrasna ali nikako da se pojedu i sada neznate što sa ostacima kuhane šunke i jaja? Nama ovdje u V ...
Ovo je juha koja se radi slično kao juha od tikvica, samo se izostavi tikvica ;) Obično ovu juhu radim kada nemam doslovce ništa u špajzi osim krumpira pa mi dođe nešto kao 'spas u zadnji čas'. Jer, k ...
Prošao je još jedan urnebesno topao i sparan dan i budući da sam jučer 'riješila' kolač za danas (ma, kakva bi to nedjelja bila bez kolača?!) ostalo mi je samo smislit ručak. Iako volim pripremati jela u pe ...
Komentiraj
Recepti
Najčitanije
Komentari
- Jeste smislili svoj današnji ručak? Ako niste, evo jedne ideje na brzinu ;) http://t.co/eCyWsZEP
- Obećala sam vam jučer jedan novi recept. E pa evo gaaa...nešto jako fino, kvrguša na recipeci način :) http://t.co/NThDyNo8
- Dok ne napišem jedan novi fini recept, evo vam ideje za jednu finu večericu ;) http://t.co/IPie2P1E
- Jedan novi recept da vam uljepša ove hladne dane i večeri koje nam najaviše ovih dana ;) Jagode i šlag...i malo... http://t.co/IXkxSfAP
- Jutros su me opet kao i svake godine do sad, moji malci do suza raznježili svojim zgrljajima, pusicama i... http://t.co/yIpic9XB
Traži po tagovima
Prijatelji
ReciPeci uvršten u …
Kao što sam i najavila, jučer sam pravila krumpir s rižom, i nas troje je pojelo cijelu tepsiju
Imala sam 20 min za pripremu, bilo mi je i previše, tutnula u rernu i kad sam završila s poslom, odličan ručak gotov
p.s. nisam imala hamburger pa smo si sa strane narezali “pod 45″
Meni je riža ostala tvrda, pretpostavljam da sam trebala staviti više vode budući da je moja vatrostalna zdjela okrugla pa sam morala više reda krumpira stavljati,tako da voda nije ni došla do riže…