Predbilježi se na: članke | komentare

share
this

Jeftina rođendanska torta

13 komentara

Proslave dječjih rođendana trošak su same po sebi bez da ispečete ijedan komadić nečega. Grickalica, dvije – tri, sokić, dva – tri, nešto slatko, nešto slano i 200 kuna odleti dok kažeš keks. Ako uz sve to rođendan organiziramo negdje vani, u nečemu za što treba platiti najam i animatora, od rođendanske cifre zaboli glava. A bez torte jednostavno ne ide! I tako, razmišljajući na čemu bih mogla uštedjeti ove godine, odluka je pala na tortu! Zašto? Pa zato što se torte na dječjim rođendanima u pravilu ne jedu (bar ih ne jedu klinci) jer oni jednostavno nemaju vremena za to, pa ukoliko je torta još neka fensi šmensi, sa hrpom oraha, šumskog voća i kerefeka koje velika većina klinaca ne voli, noseći tu poluuništenu prekrasnu tortu oko koje ste se doista potrudili i izgubili pola dana na pladnju doma osjećate se u najmanju ruku bedasto i jadno i ne možete da ne pomislite: ma što je meni ovo trebalo??? Zbog upravo iznešenih činjenica ove sam godine odlučila svome sinu za rođendansku proslavu s prijateljima napraviti najobičniju i najjeftiniju moguću tortu, a da to opet bude torta i da bude fino. Malo sam imala problema oko izbora imena torte pa je spontano ispala jeftina rođendanska ;) Uglavnom, torta je jednostavna prilično: dva biskvita – jedan smeđi, jedan žuti, dvije kreme – jedna bijela jedna smeđa, malo mlijeka i šlaga i to je to. Bila sam malo skeptična dok sam ju radila, sve mi je nešto falilo…pa kako ću samo tako običnu napraviti, bez ičega…samo krema i biskvit…Vidjet ćete na slikama ispod, i sam postupak filanja mi nije baš išao od ruke, no kada sam ju zakamuflirala šlagom i ukrasima torta je izgledalo baš slatko. A ono na što sam najviše ponosna je to da se torta na fešti pojela CIJELAAAAA :D Do zadnjeg komadića. I stoga se nemojte čuditi što fotke izgledaju tako kao da ih je voda donijela, jer na ovoj sam fešti bila sve: i kuharica i animatorica i mama, pa sam u zadnji tren uspjela spasiti jedan komad za slikanje ;)

P.S. Rođendan smo slavili na jednom predivnom imanju na obali Dunava u blizini Vučedola u Vukovaru koje se zove Dunavski raj, pa ako vas slučajno koji put kakva prigoda donese u ove krajeve, toplo preporučam svratiti, ako ništa drugo, udahnuti dijelić Dunavskog mirisa i uživati u pogledu na Dunav i konje. A o animaciji na roćkasu pisat ću vam u nekom drugom postu :)

POTREBNO:

Za žuti biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 6 žlica brašna
  • 1 vrećica praška za pecivo

Za smeđi biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 4 žlice brašna
  • 3 žlice kakaa u prahu
  • 1 vrećica praška za pecivo

Za kremu:

  • 1/2 l mlijeka
  • 6 žlica brašna
  • 15 dag šećera
  • 12 dag margarina za kreme
  • 10 dag čokolade za kuhanje

I još:

  • 1/2l vrhnja za šlag
  • ukrasi za tortu
  • 4 dl mlijeka za prelijevanje biskvita
PRIPREMA:

  1. Za žuti biskvit odvojiti žumanjca od bjelanjaka, pa miksati žumanjce sa šećerom dok ne postanu lagano pjenasti. Dodavati tada postepeno brašno i prašak za pecivo. Na kraju kuhačom umiješati čvrsto tučeni snijeg od bjalanjaka. Masu izliti u kalup za torte (24 cm Ø) kojem ste prethodno nauljili i pobrašnili stranice a na dno stavili papir za pečenje u obliku podloge. Peći u zagrijanoj pećnici na 180°C 35 min. Provjeriti čačkalicom da li je biskvit pečen (ako je čačkalica suha nakon što ju zabodete do dna u sredini biskvita, onda je pečen) Istresti biskvit na podlogu, ohladiti.
  2. Za smeđi biskvit postupak isti samo dodati još kakao.
  3. Za kremu na pari zakuhati 2,5 dl mlijeka. U preostalo mlijeko umiješati mikserom šećer i brašno pa te dvije smjese sjediniti i kuhati uz miješanje dok se ne zgusne (6-7 min. ovisi o jačini vatre) U ohlađenu kremu umiksati prethodno izrađen margarin. Kremu podijeliti na dva dijela pa u jedan dio dodati otopljenu čokoladu.
  4. Hladne biskvite vodoravno prerezati na dva dijela,  pa ih naizmjence slagati i filati sa kremama. Obavezno svaki biskvit prije nanošenja kreme natopiti za cca. 1 dl toplog mlijeka. Tako će torta biti posebno sočna.
  5. Sve skupa premazati šlagom i ukrasiti po želji.

Dobar tek!

Recept u slikama(snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

 

Pročitajte i ...

  • Prošlo je već tjedan dana od kada je moja djevojčica napunila 6 godina a ja se i dalje ne mogu načuditi kako mi vrijeme brzo prolazi. Još koja godina i postat će već veliki ljudi, svi troje, i nikako se ne ...

  • Ovo je jedna doista fina čokoladna torta koju sam radila za rođendan mog preslatkog kumčeta Vida koji je u to doba bio opsjednut traktorima ;)  Nisam imala nikakav predložak, ideja je došla sama po sebi. Kr ...

  • Ima li boljeg razloga za ispeći finu tortu od vlastitog rođendana? Teško...no ako se na taj isti rođendan dogodi da imate dan pretrpan obavezama, da imate bolesno dijete koje završi na infuziji zbog dehidra ...

  • Prošlog sam vikenda potaknuta željom za čokoladom dobila inspiraciju napraviti baš nešto fino čokoladno i ispalo je ovo - ne fino, nego fenomenalno fino :D Čokoladnu tortu u kombinaciji s narančama sam već ...

  • Prije točno dvije godine odlučila sam početi pisati blog. U početku je to bilo iz čiste znatiželje kako bih samu sebe uvjerila da ja to mogu, a onda malo po malo pretvorilo se to u pravu i veliku ljubav i s ...

  1. Recept mi se čini krajnje jednostavan, a na kraju nešto jednostavno ispalo – raskošno i vrlo dekorativno.
    Kako se cijela torta ne bi pojela kada ima zgodnih detalja na sebi? Djeca jako vole čokoladu pa je to možda i neku ruku presudilo kod jedenja torte. Imao sam i ja takvih situacija kada su djeca na dječjim rođendanima najmanje jela torte, kolače i sl. jer nemaju vremena ili čine gadljive grimase pri pogledu na ‘sumnjivu’ tortu. :D

  2. ja kao stara kuharica trazim brze,jednostavne i malonovcane recepte. reci cu da ovaj recept nije takav a na ulaznoj stranici pise da jest. ali naprkos svemu isprobala sam ovu tortu i uopce nije kako izgleda,sto znaci da je slika skinuta s interneta i stavljena ovdje….to nikako nije po pravilniku kuharice…

  3. Draga Nana,
    doista ne znam odakle vam pravo tvrditi nešto u što niste sigurni, jer ova torta kao i svi drugi moji recepti su isključivo moje djelo, od početka do kraja, fotografije također. Jedino što je drugačije kod ove torte u odnosu na druge moje recepte je to što komad torte nisam slikala doma na svom desertnom tanjuriću i sa svojom dekoracijom kao što to uobičavam napraviti a to je iz razloga (što je u tekstu i navedeno) jer je torta bila poslužena na dječjem rođendanu mojeg sina pa ju nisam mogla načinjati prije same fešte koja je bila na imanju ‘Dunavski raj’ u Vukovaru.
    Ako vam recept nije uspio ili vam je torta ispala drugačije od onoga kako to igleda na MOJIM fotografijama, žao mi je, ali ja na to nemam utjecaja. Priprema hrane je individualna stvar i svakome neki recept uspije a nekome ne što bi vi kao ‘stara kuharica’ morali znati. O tome što je nekome jeftino a nekome ne je također diskutabilno govoriti. Meni je ovo jedna od jeftinijih i jednostavnijih torti koje sam napravila i to i stoji u receptu pa eto, tko voli – neka izvoli i proba.
    Ne znam za ‘pravilnike kuharice’ jer profesionalna kuharica nisam, no ja se u svojem radu na recipeci blogu pridržavam svojeg osobnog i životnog pravila a to je da govorim i pišem istinu na temelju svojeg iskustva i trudim se biti autentična u svojim djelima i životu bez obzira što drugi mislili o tome.
    Lijepi pozdrav i ugodno kuhanje vam želim!

  4. Zeljela bih da se zahvalim na ovom receptu ( jeftina rodjendanska torta ) koju ste postavili.. Tortu sam pravila sve po receptu i mogu reci da mi se svidja jer je jako jednostavna za napraviti .. tacno kako je navedeno .. Oblik joj nije bio okrukao jer nisam imala formu u toj velicini al to nije ni bitno :))) bitno je da su mi svi gosti bili zadovoljni.. I da dodam jos da se neslazem sa ” nana ” i nije mi jasno kako je to mogla da napise da se recept ne podudara sa slikom koja je postavita kad to nije tacno .. ja sam se uvijerila sama :))..
    Hvala i sve najljepse :)…

  5. Hvala vama Alma na probavanju i lijepim riječima ;) Drago mi je da vam je torta uspjela i da vam se svidjela.
    Lijepi pozdravi iz Vukovara!
    Sandra

  6. poštoavana,
    evo baš sam prepisala vaš recept jer mi se čini savršen za rođendan mog sina tj. i novčano i vremeniski pošto nemam baš vremena za kuhanje po cjeli dan. Meni se i slikom i riječima čini savršena torta pa ću je pokušati napraviti.Javit ću vam reakcije gosta …. Veliki pozdrav

  7. Postovana , nemam okrugli kalup, vec samo pravougaoni.
    Zanima me da li ako pravim u takvom opet moram biskvite dijeliti na dva dijela? Hvala i pozzz

  8. Da da, morate rezati biskvite kako biste dobili 4 kore, samo nemojte da vam taj kalup bude prevelik ;)

  9. MarijaZD ...

    Fantastično, hvala! Em je visoka, em je ukusna, em je lijepa! Pravit ću je za sve dječje rođendane. Puno hvala na ovome i srdačan pozdrav iz Zadra!

  10. imam 12god.i ovo mi je prva torta koju pravim, sve mi je fino ispalo samo filovi nisu.. :/ previse je retko.. Sta sam pogresno mogla uraditi?

    Hvala

  11. Sandra Gašparić ...

    Možda nisi dosta dugo kuhala kremu, jer po ovim količinama bi trebalo ispasti dovoljno čvrsto…

  12. Sandrice,
    mislim da ću ove godine i ja ovakvu torticu napraviti. I meni je žao svih onih bačenih komada torte s dječjih rođendana, a biskvit i krema uvijek prolaze kod klinaca.
    Pusa iz Čakovca

  13. fantasticno i jeftino ja sma je pravila vec nekoliko puta ekstar torta…

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *


*

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>