Predbilježi se na: članke | komentare


Grah salata za zimnicu

3 komentara

Objavljeno u Iz smočnice, Recepti, Vaši recepti | 3 komentara

Recept poslala: Klaudija Wild iz Nuštra

Pripremanje zimnice je u punom jeku u zadnje vrijeme pa evo jednog prigodnog recepta koji nam je poslala moja prijateljica Klaudija. Grah salatu kao zimnicu nisam nikad probala pa nema druge nego da ove godine ili sama probam napraviti po Klaudijinom receptu, ili da skoknem do nje i probam u živo ;) Evo recepta:

Potrebno:

  • 1 kg kuhanog graha – može i grah iz konzerve, manje se mora kuhati, tek pri kraju
  • 1 l kuhanog paradajza
  • 2 kg očišćene sjeckane paprike (na kockice)
  • 1 velika glavica crvenog luka
  • 6 češnjaka
  • 4 grančice peršina
  • 4 grančice celera
  • 2 velike žlice vegete
  • 6 malih žlica soli
  • 3 male žlice bibera
  • 2 dcl octa
  • 4 dcl ulja
  • 1 velika žlica šećera
  • 1 konzervans – dodati kada je već pri kraju

Priprema:

  1. Sve izrezati na kockice.
  2. Papriku, crveni luk i češnjak dinstati na ulju, kad omekša dodati peršin i celer i sve zajedno još malo dinstati. K tome dodati paradajz, vegetu,sol, biber, ocat, šećer.
  3. Kuhati otprilike oko 25 min, pa onda dodati grah iz konzerve i još kuhati oko 15 min, pa dodati konzervans i nakon toga kuhati još 10 min. Otprilike sve zajedno se kuha nekih 50 min.
  4. Vruće stavljati u teglice i zatvoriti.
  5. Zatopliti ih kao paradajz kad se skuha i ostaviti dok se ne ohlade.
  6. Poslužiti kao prilog ili salatu.
Recept u slikama:

 

Pročitajte i ...

  • POTREBNO: 30-40 dag kuhanog graha (ili 2 konzerve graha) 1 luk malo suhe pancete sol, papr, vegeta, crvena paprika 2 dl tekućeg paradajza PRIPREMA: Na ulju popržiti luk i nasjeckanu ...

  • Od kad pamtim za sebe kod nas se doma u Vukovaru jelo grah varivo bez vrhnja, sa dosta crvene mljevene paprike unutra. Uz naravno, nešto fino sušeno, iz pušnice u dvorištu. Ako je sfalilo 'materijala' iz pu ...

  • Vaši recepti za nagradnu igru Recept poslala: Ivana Radan Sastojci: 50 dag narezanih kuhanih mahuna 2 crvene paprike narezane na kockice 2 mlada luka 1  ljuti feferon iz konzerve Glavicu s ...

  • Imajući na umu pisanje ovog recepta, malo sam zastala jer nisam bila sigurna kako ga nazvati: grah za zeljem ili grah sa kiselim kupusom. U mojem je načinu govora kupus uvijek bio kupus, jer dolazim iz štok ...

  • Recept poslala: Tanja Gregur Evo jednog jako aromatičnog kolača punog kavenog okusa :) mljac Naišla na recept jer mi se jaaako jelo nekaj s okusom kave. Recept je za manji lim cca 20x30 cm. Potrebno: ...

3 komentara na “Grah salata za zimnicu”

  1. Thelma ...
    22. 09. 2011. at 18:48

    Mislila sam da sam završila zimnicu, ali….. ovo se mora probati!!!
    Akcija ovaj vikend!!!!

  2. admin ...
    22. 09. 2011. at 22:04

    Go Thelma, go gooo :D

  3. zina ...
    12. 12. 2011. at 13:42

    Recept je super, osim što bih ja samo izbacila konzervans :)
    Moram probati

Komentiraj

Označena polja obavezna *

*

CAPTCHA Image

*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>