Fusilli u umaku od gljiva
Danas je opet bio jedan od onih dana kada sam se sa djecom zadržala predugo vani. Uletitli smo u stan oko podne a ručak je morao biti gotov brzinom svjetlosti jer su bili ‘gladni, pregladniii’. Budući da tjestenina kod nas doma uvijek prolazi a najbrže je gotova, tako sam danas za ručak zmućkala jedan fini umak od gljiva i to uz pomoć juhe od gljiva iz vrećice. Baza za umak je bio jedan mali luk i nešto suhog vrata i mesnatog špeka što se uz dodatak kiselog vrhnja savršeno stopilo s okusom gljiva iz vrećice. Ako ste vegetarijanski nastrojeni, samo iz recepta izbacite suhi vrat i dobili ste fino bezmesno jelo. Kako nam ručak ne bi bio preslab kalorijski (ako je to uz toliko vrhnja uopće moguće 
) skuhala sam kao predjelo domaću Ampren juhu i sasvim lijepo smo se najeli.
Potrebno:
- 10 dag suhog vrata
- 20 dag mesnatog špeka
- 1 manji luk
- 1 juha od gljiva iz vrećice
- 3 žlice kiselog vrhnja
- tjestenina – fusilli
Priprema:
- Na malo ulja pirjati narezani luk, špek i vratinu dok se špek ne zapeče.
- Doliti 4 dl dl vode, promiješati i pustiti da prokuha. Tada uz miješanje pjenjačom usipati juhu iz vrećice pa kuhati na laganoj vatri oko 15 min. dok se umak ne zgusne.
- Pred kraj dodati 3 velike žlice kiselog vrhnja. Po potrebi začiniti, ili dodati malo gustina ako je prerijetko.
Poslužiti uz kuhane fusille ili neku drugu tjesteninu po želji. Fusilli (spirale) najbolje pašu uz ovakve kremaste umake jer su doslovce ‘gutači umaka’ i savršeno se sljubljuju s umakom. Svakako probajte.
Dobar tek!
Pročitajte i ...
Danas smo se zadržali predugo na kavi i igranju kod mame Karoline i njezine dječice, pa sam morala smislit za ručak nešto jaaaako na brzinu. Za pola sata od kad smo došli u stan ručak je bio na stolu. Buduć ...
Ako ste se slučajno našli u situaciji da stvarno ne znate što skuhati (kao ja danas) probajte s ovim jelom. Krumpira sigurno imate doma, a špeka ako nemate skočite časkom u trgovinu po njega. Dakle, krumpir ...
Sinoć mi se opet dogodilo da sam ispekla previše palačinki za večeru pa sam ih lijepo zamotala u prozirnu foliju i iskoristila za današnji ručak. Kako se ne bih ponavljala sa pohanim palačinkama koje najčeš ...
Evo konačno uhvatih malo vremena da napišem recept za ovo fino jelo koje sam spremala još prošle nedjelje za ručak. Ovakva su jela idealna kada pripremate ručak za više ljudi jer se puno mesa može pirjati i ...
Za današnji ručak klinci su birali namirnice u dućanu. Poželjeli su jesti špagete s umakom iliti u njihovoj interpretacji "Pašgete bonjolez" ;) Izabrali su sve: od mesa (mljevenu puretinu) do vrste tjeste ...
Komentiraj
Recepti
Najčitanije
Komentari
- Jeste smislili svoj današnji ručak? Ako niste, evo jedne ideje na brzinu ;) http://t.co/eCyWsZEP
- Obećala sam vam jučer jedan novi recept. E pa evo gaaa...nešto jako fino, kvrguša na recipeci način :) http://t.co/NThDyNo8
- Dok ne napišem jedan novi fini recept, evo vam ideje za jednu finu večericu ;) http://t.co/IPie2P1E
- Jedan novi recept da vam uljepša ove hladne dane i večeri koje nam najaviše ovih dana ;) Jagode i šlag...i malo... http://t.co/IXkxSfAP
- Jutros su me opet kao i svake godine do sad, moji malci do suza raznježili svojim zgrljajima, pusicama i... http://t.co/yIpic9XB
Traži po tagovima
Prijatelji
ReciPeci uvršten u …
Ovo upravo sad radim
. Odlični recepti (nema začina koji rastu samo u kineskim šumama a mogu se kupit na tržnicama u indiji), fina hrana, ideja, sve na jednom mjestu!
Baš mi je drago da ti se sviđa. Baš to mi je i bio cilj kada sam počela raditi ovaj site – što jednostavnija jela prezentirati i skuhati na što jednostavniji način pristupačan svima! Hvala na podršci
Ovo je divno. Bez previše filozofiranja. Jasno i pregledno. Jela su pristupačna, mislim na sastojke i način pripreme. I ja sam počela sa nekakvim blogom, ali nikako da se discipliniram i redovito ažuriram recepte.
Nisam još mama, ali zgodno je i ovo za klince. Ljudi zaista trebaju tuđa iskustva i savjete bez prenemaganja zato mi se i taj dio sviđa.
Samo nastavi i dalje tako.
Hvala Adriana na podršci, puno mi znači
Ovako, doma sam, a ovo je upravo ono što volim i što mi ispunjava život i svakodnevicu. Dakle, ugodno s korisnim 
A čuj, niti ja vjerovatno ne bih imala toliko vremena za ovo i za redovno ažuriranje da radim, još kraj troje djece…bilo bi malo teže sve uskladiti
e to i ja danas pravim, samo sam ja dodala vrganje. sad ih ima u šumi za nać, samo naravno treba znat koje su jestive.mene su baka i mama naučili voljet šumu i raspoznavat gljive, samo treba imat vremena za to. Inače volim tvoje recepte i redovito te čitam:)