Predbilježi se na: članke | komentare

Domaći krem sladoled

4 komentara

Za koji dan će i službeni početak ljeta pa je red da objavim i jedan recept za sladoled. Vjerujem da će se mnogi složiti da je sladoled idealno osvježenje za vruće ljetne dane a kada ga napravite sami i kada ga možete uzeti baš kad god poželite iz zamrzivača savršenstvo je postignuto. Bar što se klinaca tiče. Oni bi sladoled po mogućnosti za svaki obrok i za užinu ako može ;) Naravno da je najjednostavnije kupiti kutiju sladoleda i pospremiti ju u zamrzivač, čak se može naletiti na stvarno jeftine i pristupačne verzije kupovnih sladoleda i to je ok, no kada napravite ovako fini sladoled kao što je ovaj, razlika je očita. Dugo sam izbjegavala raditi domaći sladoled, jer su manje više skoro svi recepti bili sa sirovim jajima a to izbjegavam što više mogu. (jednom sam zbog fine kremice od sirovih jaja zaradila salmonelu i nekoliko tjedana bolnice i gadnih bolova pa od tuda moje vječno nepovjerenje prema sirovim jajima). Autorica ovog recepta je opet jedna Sandra sa Coolinarike a recept mi se svidio upravo zato što u njemu nema sirovih jaja. Sladoled je odličan, jednostavan za napraviti, ne preskup a možete kombinirati okuse kako vam paše. Evo recepta:

POTREBNO:

  • 3 vrećice šlag pjene
  • 300 ml vrhnja za šlag
  • 1 kiselo vrhnje
  • 200 ml mlijeka
  • 3 vanilin šećera

Za sladoled od čokolade dodati:

  • 10 dag otopljene čokolade (tamne ili mliječne)

Za stracciatela sladoled dodati:

  • 60 dag naribane tvrde čokolade

Za voćni sladoled dodati:

  • 20-30 dag ispasiranog voća po želji

PRIPREMA:

  1. Miksati šlag pjene sa vrhnjem za šlag i mlijekom, umiješati na kraju kiselo vrhnje i vanilin šećer te još kratko izmiksati.
  2. Podijeliti na onoliko dijelova koliko okusa želite.
  3. U svaki dio po želji dodati ili nasjeckanu čokoladu, ili otopljenu čokoladu ili voće, pospremiti ga u zatvorene plastične kutije i zamrznuti.

Dobar tek!

Recept u slikama:

 

Pročitajte i ...

  • Zamislite slijedeću situaciju: ljeto je, vruće i sparno rano poslijepodne kada se čak ni muhama ne da živjeti, naručali ste se nečeg finog, popili hladni sokić i sada bi vam baš pasao jedan fini hladni dese ...

  • S današnjim danom konačno je završila proslava rođendana našeg Brune. Mogla bih ovaj post nazvati i Brunin party vol.3 ;) Budući nam se svima jaaaako svidjela prošlotjedna voćna sladoledna torta, i za današ ...

  • Ljeto u punom jeku, sunce, more, vrućine, cvrčci, ma idealno vrijeme za sladolednu tortu negdje u hladu ispod neke veeelike borove krošnje ;) E pa nijeee ...vani je jedva 15℃ i vrijeme je sve samo ne ljetno ...

  • Jeste li za jedan fini pravi ljetni desert? ;) Ako već niste, obavezno ga morate probati. Stvarno nije kompliciran za napraviti i priprema ne traje dugo a fini je za prste polizati :) Možda će neiskusni ima ...

  • "Kao okus iz davnina, iz djetinjstva, iz vitrina, dolazi nam Ledolina, Ledolina, Ledolina....desertna krema kakve nema!" :) Sjećate se ovih stihova i reklame iz sad već davne '89. ili '90-te? Nedavno sam šv ...

  1. Molim Vas, koliko sladoleda ispadne od ove količine sastojaka? Hvala.

  2. Meni je ispala skoro puna plastična posuda od 2l, samo sam podjelila tu količinu na dva dijela da dobijem dva okusa.

  3. Tomislaw ...

    Pod vanilin šećer se misli 3 žličice ili se to odnosi baš na 3 paketa? :)

  4. Odnosi se na 3 vrećice vanilin šećera :)

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *


6 + = 8