Početna Recepti Domaći krem sladoled

Domaći krem sladoled

Za koji dan će i službeni početak ljeta pa je red da objavim i jedan recept za sladoled. Vjerujem da će se mnogi složiti da je sladoled idealno osvježenje za vruće ljetne dane a kada ga napravite sami i kada ga možete uzeti baš kad god poželite iz zamrzivača savršenstvo je postignuto. Bar što se klinaca tiče. Oni bi sladoled po mogućnosti za svaki obrok i za užinu ako može 😉 Naravno da je najjednostavnije kupiti kutiju sladoleda i pospremiti ju u zamrzivač, čak se može naletiti na stvarno jeftine i pristupačne verzije kupovnih sladoleda i to je ok, no kada napravite ovako fini sladoled kao što je ovaj, razlika je očita. Dugo sam izbjegavala raditi domaći sladoled, jer su manje više skoro svi recepti bili sa sirovim jajima a to izbjegavam što više mogu. (jednom sam zbog fine kremice od sirovih jaja zaradila salmonelu i nekoliko tjedana bolnice i gadnih bolova pa od tuda moje vječno nepovjerenje prema sirovim jajima). Autorica ovog recepta je opet jedna Sandra sa Coolinarike a recept mi se svidio upravo zato što u njemu nema sirovih jaja. Sladoled je odličan, jednostavan za napraviti, ne preskup a možete kombinirati okuse kako vam paše. Evo recepta:

POTREBNO:

  • 3 vrećice šlag pjene
  • 300 ml vrhnja za šlag
  • 1 kiselo vrhnje
  • 200 ml mlijeka
  • 3 vanilin šećera

Za sladoled od čokolade dodati:

  • 10 dag otopljene čokolade (tamne ili mliječne)

Za stracciatela sladoled dodati:

  • 60 dag naribane tvrde čokolade

Za voćni sladoled dodati:

  • 20-30 dag ispasiranog voća po želji

PRIPREMA:

  1. Miksati šlag pjene sa vrhnjem za šlag i mlijekom, umiješati na kraju kiselo vrhnje i vanilin šećer te još kratko izmiksati.
  2. Podijeliti na onoliko dijelova koliko okusa želite.
  3. U svaki dio po želji dodati ili nasjeckanu čokoladu, ili otopljenu čokoladu ili voće, pospremiti ga u zatvorene plastične kutije i zamrznuti.

Dobar tek!

Recept u slikama:

 

Komentari

  1. wrote on Lipanj 20th, 2011 at 3:42 pm

    Azra

    Molim Vas, koliko sladoleda ispadne od ove količine sastojaka? Hvala.

  2. wrote on Lipanj 21st, 2011 at 10:56 am

    admin

    Meni je ispala skoro puna plastična posuda od 2l, samo sam podjelila tu količinu na dva dijela da dobijem dva okusa.

  3. wrote on Veljača 28th, 2012 at 2:58 pm

    Tomislaw

    Pod vanilin šećer se misli 3 žličice ili se to odnosi baš na 3 paketa? :)

  4. wrote on Veljača 28th, 2012 at 4:29 pm

    admin

    Odnosi se na 3 vrećice vanilin šećera :)

  5. wrote on Ožujak 10th, 2015 at 4:35 pm

    Zrinka

    Postovana, da li ovaj sladoled treba povremeno promijesati dok stoji u zamrzivacu kao u drugim receptima za sladoled

  6. wrote on Ožujak 11th, 2015 at 10:00 pm

    Sandra Gašparić

    Ne, ne treba ga miješati…

Add a comment


× 9 = 45