Početna Recepti Čupavci

Čupavci

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga

Evo još jedne poslastice iz kuhinje naše drage Tanje. Kao i većina njezinih recepata, i ovaj je savršeno jednostavan i jako fini. Čupavci su možda jedini jednostavni kolači koje ja osobno nisam nikad probala napraviti sama a stvarno su mi fini i volim ih pojesti. Tako da mi je ovaj Tanjin recept baš dobro došao i mogu vam reći da je stvarno dobar jer sam i sama više puta kod nje probala njezine čupavce. Jedina nepoznanica u receptu je omjer čokolade i mlijeka za umak u koji se čupavci umaču prije kokosa. Jer, za to kako Tanja kaže recepta nema već se umak složi tako da se u čokoladu ulije mlijeka toliko da ne bude pregusto i da bude, pazite sad: “kao ketchup” 😀 Mlijeko se osim toga dodaje i zbog toga jer bi bez njega trebalo puno previše same čokolade 😉 Nema druge, treba probati. Evo recepta:

Potrebno:

  • 25 dag šećera
  • 30 dag brašna
  • 5 dag margarina
  • 1 prašak za pecivo
  • 2 jaja
  • 2 dcl mlijeka
  • I još: cca. 20 dag čokolade za kuhanje + malo mlijeka (odokativna metoda procjene količine opisana u uvodu 😉 ) + cca 20 dag kokosa

Priprema:

  1. Miksati jaja i šećer, pa postepeno dodavati ostale sastojke.
  2. Izliti u lim na papir  za pečenje i peći oko 20 min na 175°C.
  3. Ohladiti.
  4. Rezati na kvadrate i umakati u rastopljenu čokoladu razrijeđenu mlijekom pa u kokos.

Recept u slici:

Printaj ...

Komentari

  1. 2.11.2011. u 10:33

    Jana

    E da znaš koliko dugo se spremam napravit čupavce! Imam čak nekoliko recepata zapisanih, ali niti jeden nisam isprobala. Jel to za veliki lim od pećnice ili neki manji?

  2. 5.11.2011. u 11:17

    admin

    Joooj Jana sori što si tak dugo čekala odgovor. Jednostavno mi je promaknuo komentar. Mea culpaaaa 🙁
    A veličina lima, hmm, trebali bi to pitati Tanju jer je njezin recept. Sutra je zovem pa ti javim 😉 Ali sudeći po njezinim fotkama ja mislim da je to onaj manji lim neki. Od 2 jaja teško da bi bilo dovoljno mase za veliki lim iz pećnice, no provjerit ću svakako s njom. Pusa i pozdraaaav 🙂

Komentiraj ...

Add a comment

Izbornik