Početna Recepti Kolači Jednostavni kolači Čokoladna torta s malinama

Čokoladna torta s malinama

Torta s malinama i čokoladomTorta s malinama sa puno čokolade bila je dobitna kombinacija za sve nas ovog vikenda. Iako ova torta s malinama ustvari baš i ne izgleda onako kako klasične torte torte izgledaju, sa puno slojeva i kreme, oduševila nas je jednostavnošću i punoćom okusa, te još jednom dokazala kako su vrlo često najjednostavnije stvari i najbolje. Dolazili su nam tog popodneva i dragi gosti i htjeli smo ih počastiti nečim finim, a kako nisam imala previše vremena za kuhanje, ova se torta s malinama pokazala odličnom opcijom jer se priprema jako brzo, a potrebno je samo nekoliko osnovnih namirnica. Maline su se sasvim slučajno našle u hladnjaku, pa sam ih ubacila u biskvitnu smjesu, no ova bi se torta mogla sasvim lijepo ispeći i bez voća. Također je moguće napraviti ju u običnom limu za kolače i rezati na kocke kao kakav sočni biskvitni kolač. No, maline su ovoj torti dale baš ‘ono nešto’ i učinile je posebnom. Te male crvene kiselkaste bobice inače su jako zdravo voće puno vitamina C i jako bogato antioksidansima. Moji klinci maline najviše vole svježe, netom ubrane pa zato rijetko kad stignu završiti u kolaču 😉 No malina je voće koje se odlično uklapa u sve slastice, od sladolada, pita,  voćnih krema za torte u laganoj varijanti sa jogurtom ili sirom, ali je također odlična u kombinaciji sa čokoladom. S obzirom da je sezona malina upravo počela, nemojte dvojiti niti malo oko ovog kolača i pripremite već danas svoju čokoladnu tortu s malinama. Evo recepta…

Čokoladna torta s malinamaTorta s malinama

POTREBNO:

  • 4 jaja
  • 130 g šećera
  • 100 g oštrog brašna
  • 180 g maslaca
  • 300 g čokolade za kuhanje, fine tamne 🙂
  • 2 žličice praška za pecivo
  • 2 vanilin šećera (s okusom ruma bilo bi super)
  • 250 g malina

PRIPREMA:

  1. Otopiti u manjoj posudici čokoladu sa maslacom. Uz miješanje prohladiti.
  2. Miksati cijela jaja sa šećerom i vanilin šećerom. Dodati brašno i prašak za pecivo i na kraju umiksati otopljenu čokoladu s maslacom. Na kraju svega umiješati lagano kuhačom maline.
  3. Smjesu izliti u kalup za torte (26 cmØ) koji prethodno treba namastiti i pobrašniti, poravnati i peći u pećnici zagrijanoj na 170ºC 40 minuta.
  4. Tortu prohladiti, maknuti obruč, posipati kakaom te poslužiti rezanu na šnite uz slatko vrhnje i eventualno malo preljeva ili džema od malina.

Dobar tek!

Recept u slikama:

Čokoladna torta s malinama u nastajanjuBiskvit izliti u namašćeni i pobrašnjeni kalupKada je torta pečena, maknuti obruč i ohladiti tortu...posipati kakaomČokoladna torta s malinama spremna za 1. zalogaj! Dobar tek :)

Printaj ...

Komentiraj ...

Add a comment

Izbornik