Iz Smočnice | Reci Peci

Grah salata za zimnicu

Recept poslala: Klaudija Wild iz Nuštra Pripremanje zimnice je u punom jeku u zadnje vrijeme pa evo jednog prigodnog...

objavljeno: Ruj 20, 2011

Kiseljenje krastavaca

Sezona krastavaca upravo traje što znači da je pravo vrijeme za pospremiti krastavčiće za zimu. Pravo je vrijeme...

objavljeno: Kol 8, 2011

Sirup od mente

Recept poslala: Thelma Soljačić iz Zadra Thelma nam ovaj put šalje recept za jednostavan a izrazito osvježavajuć...

objavljeno: Svi 18, 2011

Začini i začinsko bilje

Uporaba začina i začinskog bilja u kuhanju i pripremanju hrane ima vrlo dugu povijest. Začini su se nekoć...

objavljeno: Velj 4, 2011

Zamrzavanje peršina

Peršin (peršun, petrusimul, zelen) je možda i najzanemarivija namirnica i to možda baš zbog toga što većina nas...

objavljeno: Stu 4, 2010

Kiseljenje kupusa

Kiseli kupus je ona vrsta namirnica koju ili volite ili mrzite. Bar ga ja tako doživljam. Jer, sjećam se svog...

objavljeno: Lis 5, 2010

Kiseljenje cikle

Kada netko spomene ciklu sigurno vam je prva reakcija kao i meni da je to povrće puno željeza i da je zdravo. Nije...

objavljeno: Lis 4, 2010

Pekmez od krušaka

Evo još jedne fine domaće delikatese iz kuhinje naše bake. Pekmez od krušaka! Ove je godine urod u voćnjaku...

objavljeno: Ruj 16, 2010

Pekmez od breskvi

Za ovaj fini pekmez od breskvi doista nije potrebno puno mudrosti a niti puno vremena, jer priprema se uz pomoć...

objavljeno: Ruj 14, 2010

Pekmez od šljiva

Iako u kuhinji imam dosta iskustva i moglo bi se reći da znam kuhati , zimnicu nekako svih ovih godina jednostavno...

objavljeno: Ruj 14, 2010

Pekmez od smokava

Već neko vrijeme traje sezona smokava, pa evo i priče o smokvi . Ne znam puno o vrstama i imenima, ali znam da...

objavljeno: Ruj 4, 2010

Pekmez od jabuka

Meni je spravljanje pekmeza i marmelada uvijek bio sinonim za jaaako puno posla koji oduzima i jako puno vremena, jer...

objavljeno: Ruj 2, 2010

Ajvar

Svake godine nekako u ovo doba (tjedan prije ili kasnije ovisi o tome koliko je rano paprika roga sazrila) kod nas u...

objavljeno: Kol 30, 2010

Kuhani paradajz

U ovo doba godine obično se počinje pripremati zimnica. Krastavčići su se ukiselili već početkom ljeta jer su...

objavljeno: Kol 21, 2010

Kiseli ‘kvašeni’ krastavc...

Ne znam da li ste se ikad susreli sa ovakvom vrste zimnice. Na ovakav način je moja baka uvijek pripremala mlade...

objavljeno: Srp 6, 2010

Sok od bazge

Ako ste se ikad zapitali kako napraviti taj famozni sok od bazge , onda je ovo definitivno tekst za vas. Ja se sa...

objavljeno: Lip 7, 2010