Početna Recepti Bezmesna jela
  1. Šarena povrtna gnijezda

    Šarena povrtna gnijezda

    Iako bi ovaj recept i izgledom i nazivom glatko mogao proći pod uskršnju tematiku, drago mi je što sam u ovo božićno zimsko doba skuhala nešto tako šareno. Ovaj je ručak ustvari bio inspiriran mojom potrebom za nekakvim povrćem, po mogućnosti šarenim, pa budući da se takovo...

    više ...

  2. Gratinirani krumpir (Gratin Dauphinois)

    Gratinirani krumpir (Gratin Dauphinois)

    Gratiniranje je postupak pripreme hrane u pećnici, zalivene vrhnjem, bechamelom ili nečim sličnim s namjerom da se ona lijepo zapeče i dobije zlaćano hrskavu koricu. Nekad taj postupak uspije savršeno, a ponekad baš i ne, no kako god bilo, ovim se postupkom od najobičnijih namirnica mogu dobiti...

    više ...

  3. Zapečena cvjetača

    Zapečena cvjetača

    Još od prošlog tjedna sam vam ostala dužna recept za ovaj predivan i jednostavan prilog nekom mesnom jelu. Bilo da se za ručak odlučite pripremiti pohane punjene odreske, samo pohanu piletinu ili pak naravne odreske, uz ovakav prilog svako će jelo dobti poseban šarm i postati prava...

    više ...

  4. Šufnudle

    Šufnudle

    Puno sam vam već puta pisala o jelima svog djetinjstva. Možda sam vam već i dosadna s takvim pričama, ali eto još uvijek postoje jela kojih se ovdje nisam dotakla a nepogrešivo me vraćaju u djetinjstvo u kojem nam je ručkove spremala moja baka. Šufnudle su jedno...

    više ...

  5. Punjene pohane paprike

    Punjene pohane paprike

    Sezona paprika je na vrhuncu ovih dana i zatekla sam se nedavno u razmišljanju što bih još mogla od tih paprika pripremiti. Suprug mi je donio nedavno s podravskog puta paprike (kraj Virovitice)  vrećicu predivnih debelih crvenih paprika koje su toliko mirisale da mi ih je bilo...

    više ...

  6. Punjeni patlidžani

    Punjeni patlidžani

    Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Evo još jednog zanimljivog prijedloga za ručak moje prijateljice Tanje. Ja osobno patlidžane na ovakav način još nisam radila. Nešto slično sam izvela u receptu Punjene tikvice, samo što je tamo punjenje bilo od mljevenog mesa spravljenog kao bolognese. Ova Tanjina...

    više ...

  7. Brzi ljetni ručak

    Brzi ljetni ručak

    Iako vrijeme ovih dana ne pokazuje baš neko ljetno lice, ljetnog povrća je pun vrt pa u nedostatku ideje što skuhati najbolje je uputiti se baš u vrt i ideja će doći sama po sebi. Naravno, ako si to možete priuštiti. A ako ne, dobra je opcija...

    više ...

  8. Šmarne

    Šmarne

    Vjerujem da je velika većina vas pred ovim naslovom ostala lagano začuđena (kao uostalom i većina ljudi kojima sam spominjala ovo jelo) i sigurno se pitate što bi to moglo biti. Pa evo ovako, da odmah razriješim nedoumicu – šmarne su slatko jelo koje se dobije iz...

    više ...

  9. Razljevača

    Razljevača

    Sinoć sam se u nedostatku ideje što skuhati za večeru sjetila ovog jela o kojem mi je mama nedavno pričala da ga je probala kod susjede i da je bilo jako fino a jako jednostavno za napraviti, nešto okusom slično kao krumpiruša ali bez tankih kora. Budući...

    više ...

  10. Krumpir u gaćama

    Krumpir u gaćama

    Zamislite slijedeću situaciju: Hladno jesenje predvečerje, vani na obzoru naziru se obrisi jesenje sumaglice, iz stare peći na drva čuje se pucketanje vatrice koja svojim povremenim narančastim odsjajem ogrne sobu kada se vratašca odškrinu. Prošao je još jedan naporan dan, u nogama osjećate težinu, u rukama trnce...

    više ...

  11. Pečena bundeva “turkinja”

    Pečena bundeva “turkinja”

    Ovog sam vikenda opet bila u Vukovaru. Vrijeme – idealno sunčano za hodanje po gradu i istraživanje zaboravljenih skrivenih kutaka, otkrivanje nekih novih stvari, šetnju i nezaobilaznu vukovarsku tržnicu. Pomalo mi je smiješan taj naziv tržnica jer to živopisno mjesto po kojem ljudi vrve kao pčele, gdje...

    više ...

  12. Ratatouille crêpes

    Ratatouille crêpes

    Ovih mi je dana i dalje aktualna knjiga Jela iz cijelog svijeta i često ju prelistavam u potrazi za idejom što skuhati za ručak. Tako su nastale i ove pohane palačinke punjene ratatouille smjesom od patiđana, paprike i rajčice na način sličan kao što sam pronašla u...

    više ...

Izbornik