Predbilježi se na: članke | komentare

share
this

Buhtle

5 komentara

Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga

Kad vas u ovo jesensko popodne uhvati luda želja za nečim slatkim, domaćim i mirisnim, pravo je vrijeme da se odlučite na izradu buhtli! Vjerujem da će vam prema ovom Tanjinom receptu ispasti super i da ćete ih doista smazati u trenu. Tanja kaže da u jaaaaako mekane i fine ;) Treba probati, zar ne? Ne čini se komplicirano…

Potrebno:

  • 50 dag glatkog brašna
  • prstohvat soli
  • 1 dcl mlakog mlijeka
  • kockica kvasca ili vrećica suhog
  • 1 jaje
  • 1 žumanjak
  • ribana limun korica
  • 5 dag šećera
  • 1 dcl mlake vode
  • cca 50 dag rastopljenog maslaca/margarina

Priprema:

  1. U mlijeku i malo šećera otopiti kvasac pa sačekati kratko da se digne.
  2. Sipati u pripremljeno brašno, dodati preostale sastojke pa umijesiti tijesto.
  3. Ostaviti 1h da se diže.
  4. Premijesiti, razvaljati na prst debelo, razrezati na kvadratiće (izade ih 16) puniti pekmezom napraviti kugle, svaku uvaljati u rastopljeni maslac i slagati gusto u kalup za torte ili sl. prethodno obilato namazan uljem ili margarinom.
  5. Smazati u trenu!
  6. Dobar tek :)
Recept u slikama:
 

Pročitajte i ...

  • Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Evo još jednog uratka naše čitateljice Tanje. Kao i uvijek, kolač koji nam je pripremila je krajnje jednostavan za pripremu, a baš je ljetni i osvježavajući. Tanja ...

  • Vaši recepti za nagradnu igru Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga "Nedavno mi je ostalo špageta s bolonjezom i pohanih patlidžana,  a u nedostatku listova za lazanje nastale su: Lazanje od spageta ...

  • Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Ako kojim slučajem još uvijek naletite na kakvu tikvicu ili omanju tikvu bilo bi dobro da isprobate ovaj recept jer kako Tanja piše, a poznavajući njezinu kuhinju, ...

  • Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Evo još jedne poslastice iz kuhinje naše drage Tanje. Kao i većina njezinih recepata, i ovaj je savršeno jednostavan i jako fini. Čupavci su možda jedini jednostav ...

  • Recept poslala: Tanja Gregur iz Preloga Sezona je marelica pa ako ste od onih koji su već skuhali i pekmez i kompot i nasitili ih se svježe ubranih, ili pak ako ste jednostavno ljutitelj marelica evo odl ...

  1. Hoće li biti dovoljno ako kažem da sam buhtle po ovom Tanjinom receptu pravila 3 puta u tjedan dana :). Naime stvarno su preeeee fine i nestanu a ne uspiju se ni ohladiti :). Prije ovog recepta, buhtle sam napravila samo jednom u životu i još su mi uspjele izgoriti, no ovaj recept bih definitivno preporučila svakome. Hvala Tanja, hvala Sandra

  2. Da li je ovdje greška ?? •cca 50 dag rastopljenog maslaca/margarina
    Da li ide zaista pola kg maslaca?

    Lp

  3. Da, zaista ide 50 dag maslaca i to zato što je potrebna veća količina kako bi se buhtle lakše uvaljale u njega prije pečenja.

  4. a koliko dugo se peku i na kojoj temperaturi

  5. Peku se dok se ne ispeku, dakle dok ne porumene od gore. To bi otprilike bilo 25 min. Zavisi kakvu pećnicu imate, no za sva dizana tijesta prosjek pečenja je od 20-30 min. Osim ako se ne radi o kruhu. Kruh se peče nešto duže jer je veći i potrebno je više vremena da si lijepo ispeče i iznutra.

Komentiraj

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Nužna polja su označena s *


*

Možete koristiti ove HTML oznake i atribute: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>