Početna Recepti Kolači Brzi nepečeni kolač s jabukama

Brzi nepečeni kolač s jabukama

Ako vam se slučajno dogodi da dođe vikend, nedjelja čak, a vi nemate nikakav kolač, ne u hladnjaku nego čak niti u primisli, ja vam nudim rješenje za to. Jer upravo tako nešto se meni dogodilo prošlog vikenda, hrpa nekakvih obaveza me stigla sa strane, vrućina na sve to i jednostavno nisam imala niti vemena a niti previše volje spremiti nekakav konkretan kolač. A kakva bi to molim vas lijepo bila nedjelja i vikend bez kolača? Meni nezamisliva, a i mojima doma. Stoga sam u zadnji tren, sat vremena prije pripreme ručka u nedjelju, napravila ovaj kolač. Jednostavno, brzo i jako fino i idealno za ovih ljetnih vrućina jer ovdje ništa ne peče, priprema je jednostavna a kolač baš posebno osvježavajuć. Kolač sličnog okusa ali sa pečenim biskvitom sam već radila i objavila ovdje. Dakle radi se o tome da se umjesto biskvita ovdje upotrijebe pettit keksi, krema je na bazi prokuhanih jabuka i pudinga, malo šlaga na sve to i  brzi ljetni desert je spreman doslovce za čas. Najviše vremena u svemu oduzima guljenje jabuka, što i nije veliki problem, jer ne treba ih jako puno a možete i zaposliti ručice nekog od ukućana da to odrade umjesto vas 😉 Dakle, izgovora više nama – fini kremasti kolač je moguće napraviti uz pripremu ručka u svega pola sata! Evo kako:

Potrebno:

  • pakiranje pettit beure keksa
  • 80 dag jabuka (vagati oguljene)
  • 2 pudinga od vanilije
  • 8 žlica šećera
  • 500 ml vode
  • sok polovice limuna

Priprema:

  1. Jabuke oguliti, očistiti od sjemenki i sitno isjeckati. Meni je posao uvelike olakšao Tupperware Quick Chef u koji sam jabuke doslovce nabacala, okrenula ručkicom tri-četiri puta i to je to.
  2. Jabuke prebaciti u posudu za kuhanje, doliti vodu, šećer i limunov sok pa kuhati 10-tak minuta dok jabuke malo ne omekšaju.
  3. Puding razmutiti sa 1 dl vode i uliti ga k jabukama. Prokuhati uz miješanje još 5 minuta dok se krema lijepo ne poveže.
  4. U lim za pečenje premazan maslacem (srednja veličina, 38×25 je veličina mog lima) složiti jedan red keksa (nije ih potrebno močiti u mlijeko jer će se razmočiti od kreme s jabukama. Preko keksa izlti polovicu kreme, složiti odmah i drugi red keksa, preliti ostatkom vruće kreme i rashladiti, prvo na sobnoj temperaturi a potom u hladnjaku.

Ukrasiti šlagom i poslužiti rezano na kocke.

Dobar tek!

Recept u slikama (snimljeno Olympus digitalnim fotoaparatom):

Printaj ...

Komentari

  1. 15.7.2012. u 9:51

    Art on my way

    Volim jabuke, volim pettit kekse – za mene je ovo odlična kombinacija!

  2. 15.7.2012. u 10:49

    Slatka recenzija

    Krajnje jednostavno! Baš imam dvije jabuke u rezervi pa ću vjerojatno isprobati ovaj recept. Dobra alternativa od pečenja kolača po ovim vrućinama. 🙂

  3. 15.7.2012. u 2:24

    Zuba

    Ajme, ovo izgleda prefino! mislim da ću probat idući vikend:)

  4. 19.7.2012. u 5:34

    helena

    Pozdrav! Ovakav recept imam iz jednog časopisa (nećemo reklamirati)i kolač odličan, jednostavan za napravit i vole ga svi. Preporučam svima. I da, recepti su vam odlični. Danas radim nepečenu tortu sa keksima po vašem receptu za sinov rođendan, a kako ga slavimo u više etapa u nedjelju je na redu tiramisu s pudingom.

  5. 12.3.2015. u 1:09

    SILVANA

    KOLAČ KOJI NE MOŽE BITI LOŠ, I POGOTOVO U LIJETNIM RAZDOBLJIMA.
    JA SAM RADILA SLIČAN I ZADOVOLJAVA MOJE UKUĆANE I POZNANIKE, TAKO DA
    ĆE I OVAJ NOVO ISPROBANI BITI SUPER.
    MLJAC

Komentiraj ...

Add a comment

Izbornik