Bingo torta

I tako, bijah prošlog vikenda opet u potrazi za novom tortom…još jednom u nizu rođendanskih torti za moju Magdalenu…jer i ove smo godine rođendan bili prisiljeni slaviti na tri dijela ;) Nije da se slavljenica bunila, jedino je bila malo zbunjena oko čestitanja u toliko različitih dana :D No, kako bilo, odlučila sam se za ovu Bingo tortu. Mama mi je spominjala da je nešto pod tim imenom probala kod susjede jednom i da je bilo fino pa sam potražila na netu i pronašla cijelo brdo različitih recepata za tu Bingo tortu. Nekako sam od svih tih recepata sklepala ovaj jedan i torta je uspjela fenomenalno. Bio mi je baš užitak i raditi ju i ukrašavati a bome i jesti ;) Oko ukrašavanja smo imali dosta dilema, jer, slavljenica se nikako nije mogla odlučiti da li želi Lassyja, Bambija, tatu od Bambija ili mamu od Bambija pa je na kraju izvalila: “Neka bude Pegaz i jednorog!” :) I eto, naravno da sam joj ispunila želju. Prvo sam surfala da uopće našem kakvu normalnu sliku Pegaza i jednoroga, pa se onda printer pokvario pa sam morala crtati na papir, onda izrezati, postaviti to na tortu, iscrtati čačkalicom obrube i tek na kraju ukrasiti šlagom u boji sa špricom. Rezultat vidite na fotkama pa procjenite sami da li je ispalo dovoljno uvjerljivo ;) Magdalena je bila sretna i zadovoljna i komentirala: “Ovo je najljepša i najbolja torta ikad!” :)

POTREBNO:

Za biskvit:

  • 6 jaja
  • 6 žlica šećera
  • 4 žlice brašna
  • 3 žlice ulja
  • 5 žlica mlijeka
  • 7 žlica mljevenih lješnjaka
  • 2 žlice kakaoa
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer

Za kremu:

  • 5 pudinga od vanilije
  • 20 žlica (40 dag) šećera
  • 1,5 l mlijeka
  • 1 margarin
  • 15 dag keksa pettit beure (ili nekih sličnih)
  • 15 dag naribane čokolade za kuhanje

I još: 4 manja pakiranja jaffa keksa, piškote, 30 dag šumskog voća (zamrznuto), 2 vrećice želatine u prahu, 4 žlice šećera

PRIPREMA:

Biskvit:

  1. Razdvojiti žumanjke i bjelanjke pa miksati žumanjke sa šećerom i vanilijom, dodavati postepeno ulje i mlijeko, pa onda i ostale sastojke. Na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka.
  2. Izliti u lim na papir za pečenje i peći u pećnici na 180°C 25 min. Pečeni biskvit iskrenuti iz lima, skinuti papir za pečenje i ohladiti ga.

Krema:

  1. Skuhati pudinge sa šećerom u mlijeku. Ohladiti uz miješanje kako se ne bi stvorila korica s vrha.
  2. U hladno umiksati izrađen margarin.
  3. Kremu podijeliti na tri dijela: u jedan dio dodati mljevene kekse, u drugi dio dodati naribanu čokoladu a treći dio ostaje žuti.

Šumsko voće zakuhati sa 1 dl vode i 4 žlice šećera. U toj mješavini otopiti želatinu koju ste prije toga ostavili 10 minuta da nabubri kao što je to navedeno na uputstvu na vrećici. Prohladiti uz povremeno miješanje tako dugo dok se ne počne želirati.

IZRADA:

Na pladanj položiti biskvit, politi ga sa 1 dl mlijeka, premazati kremom s keksima, složiti preko kreme jaffa kekse sa čokoladnom stranom prema dolje (kekse prije toga kratko umočiti u mlijeko). Preko jaffa keksa premazati čokoladnu kremu. Zatim složiti piškote, preko njih žutu kremu i na kraju šumsko voće koje se lagano počelo želirati. Tortu dobro rashladiti kako bi se preljev od voća do kraja stvdnuo pa tek onda premazati šlagom i ukrasiti.

Dobar tek!

Recept u slikama:

 

 

Komentari

  1. wrote on Studeni 11th, 2011 at 3:44 pm

    jelena

    zaista prekrasna torta! I pegaz i jednorog su ispali super!

  2. wrote on Studeni 22nd, 2011 at 11:40 am

    Anita

    Jako fino..pravila sam mužu za rođendan i oduševljeni smo..
    Možda će nekima biti previša okusa u jednom zalogaju, ali meni je jednostavno savršena….pravit ću je ponovno.

  3. wrote on Siječanj 16th, 2012 at 2:25 pm

    lela

    sandro molim te za podatak koliki kalup mora biti za ovu količinu koju si navela ? po slici ispada velika četvrtasta, ja imam lim 28, okrugli, pa me samo zanima za koliko moram smanjiti sastojke.

    hvala ti
    p.s. slavimo mašin rođendan pa sam odabrala ovu tortu… zvuči zanimljivo

  4. wrote on Siječanj 16th, 2012 at 4:48 pm

    admin

    Prije svega veeeeliki pozdravi i puno pusica našoj Šopar ekipi iz Čk :) A Mašici sretan roćkas :*

    Što se kolača tiče, ja sam biskvit pekla u limu veličine 42×33 (daaa znam da je čudan ali takav je ;) ) E sad, s obzirom da imaš okrugli od 28, možeš ispeći biskvit po receptu kaku piše. Bit će malo deblji i viši ali u tom slučaju možeš ga prerezati pa jednu koru koristiti umjesto piškota ;) Ili jednostavno sve smanji za oko trećinu: 4 jaja, 4 žlice šećera, 3 žlice brašna, 2 žlice ulja, 4 žlice mlijeka, 5 žlica mljevenih lješnjaka, 1,5 žlicu kakaa, 1/2 praška za pecivo i vanilin šećer. Mislim da tako neće biti predebeli. Kremu dalje kuhaj po receptu.

  5. wrote on Veljača 13th, 2012 at 10:39 pm

    božena

    torta izgleda odlično!!Mislim da bi mogla mojoj curki za 3. roćkas uskoro, :)) samo me zanima jel bi mogla ovo šumsko voće zamjenit sa višnjama u kompotu?!

  6. wrote on Veljača 13th, 2012 at 11:22 pm

    admin

    Mislim da bi mogli jer su višnje iz kompota po strukturi slične šumskom voću :)

  7. wrote on Veljača 14th, 2012 at 10:01 pm

    božena

    hvala puno, budem probala!! ;-)

  8. wrote on Lipanj 13th, 2012 at 9:01 am

    Martina

    odlično izgleda torta, baš sam u potrazi za nekim receptom torte koje puno ispadne a nije komplicirana, ovo mi se čini ta :)
    ak se odvažim javim se
    pozdrav, divan posao delaš

Add a comment


6 − = 1